У компанії «Август» проаналізували найбільш поширені стереотипи, що стосуються біопестіцідов - засобів захисту рослин, дозволених до використання при вирощуванні органічної продукції і синтезованих живими організмами.
Світовий ринок біопестіцідов вважається швидкозростаючим: частка біопрепаратів в загальному обсязі засобів захисту рослин поки становить лише кілька відсотків, але, за оцінками експертів, їх продажі збільшуються на 15-20% в рік - більш ніж втричі швидше, ніж приростає вже усталений світовий ринок ХЗЗР.
У Росії ситуація інша: ринки біопестіцідов і ХЗЗР ростуть порівнянними темпами. Приріст по біопестіцідов в цілому наближається до світового рівня, а продажі традиційних пестицидів збільшуються приблизно на 10% в рік протягом останнього десятиліття. Витрати на ХЗЗР в Росії з 2010-го по 2019 роки в розрахунку на один гектар посівних площ виросли в чотири рази - з 550 до 2200 рублів. Сталося це як через стрибки курсів валют, до яких прив'язана вартість основних компонентів ХЗЗР, так і внаслідок того, що у вітчизняних господарств до сих пір не повністю закриті технологічно обгрунтовані потреби в захисті рослин. І потенціал зростання в країні все ще великий: у Росії витрати на гектар в доларах в два рази нижче, ніж в США, і в 3,5 рази - ніж в Німеччині. А в Японії, країні з найбільшою часткою довгожителів серед населення, на один гектар сільгоспугідь витрачають майже в 15 разів більше, ніж в Росії (але треба мати на увазі, що в Японії з одного гектара в рік прибирають більше одного врожаю і ціни на пестициди там дуже високі).
Що стосується біопестіцідов, то значна їх частина відноситься до групи інсектицидів, призначених для боротьби з комахами, і фунгіцидів, що застосовуються для боротьби з грибковими зараженнями рослин. Також біопрепарати широко позиціонуються як стимулятори росту і антистресових компонентів - на жаль, не завжди з очевидною і доведеною ефективністю. З найбільш затребуваною групою ХЗЗР - гербіцидами - Біопестициди майже не конкурують. Як показують дослідження, поки головні стимули, які можуть переконати фермера використовувати Біопестициди, - це безкоштовне надання препарату і рекомендації колег, в той час як ключовий мотивуючий фактор для застосування ХЗЗР - впевненість в результаті, заснована на власному досвіді. Крім того, використання біопестіцідов часто вимагає особливих умов, які не завжди залежать від фермерів.
У різних країнах по-різному вважають, які препарати мають право називатися біопестіцідов. Так, в Росії визначення їм дано в ГОСТ Р 56694-2015: це «біологічні засоби захисту рослин, які використовують для боротьби з шкідниками культурних рослин, що представляють собою живі об'єкти або природні біологічно високоактивні хімічні сполуки, синтезовані живими організмами». В Євросоюзі Біопестициди визначають, як «форму пестицидів на основі мікроорганізмів або натуральних продуктів». Агентство з охорони навколишнього середовища США крім мікробіологічних препаратів на основі бактерій, грибів і вірусів відносить до біопестіцідов ще й генномодифіковані культури, в які додані гени мікроорганізмів. Наприклад, ген ендотоксину бактерій виду Bacillus thuringiensis, які і самі по собі використовуються як інсектицид. В результаті рослина сама продукує токсини, що знищують шкідливий об'єкт. А ось до біохімічним пестицидів, що синтезуються живими організмами, в США відносять тільки ті субстанції, які контролюють шкідників виключно по нетоксичним механізмам (як то: статеві феромони комах, що перешкоджають спаровування, ароматичні екстракти, які залучають комах в пастки, масла, що перешкоджають диханню і т. д.).
У компанії «Август» констатують, що застосування в якості засобів захисту рослин живих об'єктів вірусної, бактеріальної або грибний природи в порівнянні з хімічними продуктами обмежується трьома основними факторами. По-перше, вони вимагають спеціальних умов зберігання, тому що найчастіше «псуються» при високих або негативних температурах. По-друге, їх термін зберігання в рази, а іноді на порядок менше, ніж у ХЗЗР. Феромони, наприклад, зберігають у морозильній камері, а грибну культуру тріходерми, що володіє фунгіцидною ефектом, грамотний фермер буде навіть перевозити в холодильнику. Але найважливіший фактор - третій: ефективність «живих» продуктів серйозно залежить від умов навколишнього середовища. Якщо вони несприятливі, а конкуренція з природною биотой навколишнього середовища велика, «живі» пестициди можуть бути малоефективні.
«Біопестициди як продукти мікробіологічного або рослинного синтезу мало чим відрізняються від хімічних засобів захисту рослин, крім способу виробництва активної субстанції. Покупці продукції часом навіть не знають, що вона не синтетичного походження, - зазначає Михайло Данилов. - Наприклад, дуже ефективний інсектоакарицид абамектін, що знищує кліщів і шкідливих комах, - це продукт життєдіяльності грибів Streptomyces avermitilis. І хоча здається, що «біо» - це безпечно, абамектін для ссавців всього лише на порядок менше отруйний, ніж ціаністий калій ».
У той же час правильне використання ХЗЗР забезпечує відсутність шкоди для природи і людини. Самі препарати сьогодні піддаються багаторівневим випробувань на безпеку. Від моменту перевірки діючої речовини до продажів продукту на його основі проходить не один рік. Крім безпосередньо біологічних випробувань, пов'язаних з перевіркою активності речовини проти шкідливого об'єкта, проводиться цілий спектр токсикологічних експертиз. Застарілі препарати при цьому йдуть з ринку. В першу чергу це речовини з високою персистентного, які зберігаються в об'єктах навколишнього середовища протягом тривалого часу, а також схильні до біоакумуляції - накопичення в організмі в концентрації більшої, ніж вони присутні в зовнішньому середовищі. По-друге, це речовини, токсикологічні характеристики яких викликають побоювання.
«Щодо малотоксичний, але заборонений сьогодні у всіх країнах світу дихлордифенілтрихлорметилметан (ДДТ), що застосовувався проти комарів і шкідників рослин, виявився дуже стійким до розкладання. У грунті його період напіврозпаду може бути більше 15 років. Крім цього, він мав надзвичайно високим ступенем біоакумуляції. У харчовому ланцюжку мул - водорості - рачки - риби - хижі риби його концентрація збільшувалася в десять тисяч разів. Одночасно з цим не можна забувати і про те, що за три десятиліття ДДТ дозволив врятувати до півмільярда осіб, які не померли від малярії », - наводить приклад Михайло Данилов.
Небезпечними препарати хімічного захисту рослин стають при неправильному застосуванні - в першу чергу при порушеннях регламентів застосування. Це стосується і норм, і термінів використання пестицидів, і застосування їх на культурах, для яких вони не призначені - наприклад, через токсикологічних особливостей.
«При застосуванні фосфороорганических інсектицидів або бензімідазольном фунгіцидів на пшениці в зерні не буде їх залишків, а ось застосування їх для захисту салату від трипсів і фузаріозу - це практично злочин. На жаль, поки далеко не вся продукція в РФ перевіряється на відповідність нормам по гранично допустимим залишкам в ній як хімічних пестицидів, так і не менш небезпечних токсинів органічного походження », - резюмує Михайло Данилов.
Матеріал надано прес-службою компанії «Август»