Московська область лідирує з переробки картоплі в РФ за перше півріччя цього року. Про це повідомив міністр сільського господарства та продовольства Андрій Разін.
За підсумками шести місяців поточного року Підмосков'я посідає перше місце в країні з переробки картоплі з обсягом понад 64 тис. тонн. Далі йде Липецька область із обсягом переробки 27,7 тис. тонн картоплі», – сказав Андрій Разін.
У структуру ринку переробки входить приготовлена та консервована картопля, різана та заморожена, обсмажена або підсушена. Картопля переробляється в крохмаль, пластівці, гранули, а також скибочки та чіпси.
«Усього на території Підмосков'я здійснюють свою діяльність із переробки картоплі 14 основних підприємств різної організаційно-правової форми. Загальні потужності дозволяють здійснювати переробку 170 тис. тонн продукції на рік та виробляти картопляні чіпси та картопляне пюре, а також різні напівфабрикати з картоплі», – зазначив Андрій Разін.
Міністр додав, що у Московській області є тенденція збільшення обсягів переробки картоплі.