VI Міжрегіональна виставка «Картопля-2014», традиційно організована в самому кінці зими в Чебоксарах, пройшла як свято: галасливий, багатолюдний, життєрадісний, з піснями, конкурсами та рясним кулінарним бенкетом. На два дні торговий комплекс «Миколаївський», не перший рік службовець майданчиком для зустрічей фахівців і любителів галузі, перетворився на справжнє картопляне царство ...
На вході гостей зустрічала армада сільськогосподарської техніки, на першому поверсі велася продаж якісного насіннєвого матеріалу для роздрібних покупців, на другому представляли результати своєї праці агрогосподарства, фермери і НДІ, демонстрували кращі зразки і новинки виробники і постачальники технічних і хімічних засобів для вирощування, догляду, збирання і переробки картоплі.
Важливою частиною події стала і насичена ділова програма. В ході виставки відбулася науково-практична конференція «Сучасна індустрія картоплі: стан і перспективи розвитку», доповідачі якої підняли найважливіші для картоплярів питання: про проблеми і перспективи насінництва в
Росії, нових міжнародних і вітчизняних стандартах, інноваційних технологіях вирощування, збирання і переробки «другого хліба». Найбільш дискусійні теми були винесені на круглі столи, що дозволило розділити аудиторію на групи за інтересами і організувати обговорення з живим обміном думками і досвідом.
Гарного настрою гостям виставки додала дегустація сортів картоплі. У столів зібралися як фахівці, професійно відзначали особливості смаку, розваристої і відтінок кожного зразка, так і любителі продукту, з побоюванням пробували насичено-фіолетові бульби ( «А що, прямо така і виростає? Як чорнилом фарбована ... Боязко є!») І швидко вирішили проблему відсутності солі (організатори свідомо відмовилися від її використання для «чистоти експерименту»), додавши до картоплі квашеної капусти зі стенду фермера Василя Семенова.
«Дорослу» виставку вдало доповнила експозиція дитячих робіт «Моя улюблена картопля», що вражають не тільки художніми талантами, а й польотом фантазії, нестандартністю мислення і щирими почуттями до продукту (так-так, і не завжди до чіпсів).
Загалом, з точки зору нашої редакції, виставка вдалася, і кожен, хто знайшов час на її відвідування - вчений, практик або власник приватного господарства - придбав тут багато потрібного і корисного. Більш докладні і розгорнені підсумки заходу ми попросили підвести організаторів.
Сергій Павлов,
заступник Голови кабінету міністрів Чуваської Республіки, міністр сільського господарства Чуваської Республіки
- Сергій Володимирович, вже шостий рік Чебоксари стають картопляної столицею Росії. Наскільки це значимо для Чуваської Республіки?
- Виробництво картоплі має для нас величезне значення. Ця культура є основною для багатьох господарств республіки: в силу природно-кліматичних особливостей регіону виробництво картоплі - одне з найприбутковіших сільськогосподарських напрямків. Для нас це дійсно другий хліб. І звичайно, приємно і почесно, що виставка, присвячена картоплі, проводиться на нашій землі, і її вже можна назвати традиційною.
- Ви пройшли по виставці, поспілкувалися з багатьма фермерами. З яким настроєм чуваські картопляри готуються до весни?
- На жаль, останнім часом складні погодні умови не дозволили нам добитися гідних результатів, хоча врожайність залишилася вищою, ніж в середньому по Росії (показник Чувашії в 2013 році - 171,2 ц / га, в цілому по країні - 144,6 ц / га). Рік був складним, частина врожаю втратили під час прибирання. Але паніки немає, селяни налаштовані на роботу, активно займаються оновленням сортів, підготовкою техніки.
- Техніки досить?
- За нашими даними, тільки в 2013 році сільськогосподарськими організаціями та селянськими господарствами було закуплено 646 сільгоспмашин на суму 898,7 млн. Рублів; п'ять комплексів по вирощуванню картоплі на суму 11 млн. рублів; меліоративної техніки на загальну суму понад 100 млн. рублів. Частина витрат взяв на себе федеральний бюджет (субсидії в сумі 19,5 млн. Рублів), додаткову допомогу господарствам зробило Уряд Чуваської Республіки (24,1 млн. Рублів).
- А насінням забезпечені?
- У Чувашії 12 господарств вирощують посадковий матеріал картоплі вищих репродукцій. У найбільших спеціалізованих аграрних підприємствах щорічно виробляється більше 5,5 тис. Тонн еліти.
- Тобто передумови для гарного результату є.
А покупці на великий обсяг картоплі знайдуться? На ваш погляд, популярність картоплі серед простих споживачів не падає?
- Зараз стільки розмов про раціональне харчування ... Культура споживання дійсно змінюється, більш затребуваними стають екологічно чисті овочі. Так що наш картопля якраз набуває підвищеної актуальності.
- Що б ви хотіли побажати всім картоплярства нашої країни?
- Сприятливих погодних умов на весь сезон, вміння швидко реагувати на всі зміни, відмінного врожаю, стабільної реалізації і помітного економічного ефекту!
Микола Васильєв,
директор КУП Чуваської Республіки
«Агро-Інновації»
НА ВИСТАВЦІ «КАРТОПЛЯ - 2014»:
|
- Миколо Івановичу, чим була цікава міжрегіональна виставка «Картопля-2014»? Б чому полягали її особливості?
- Картопляна виставка в столиці Чувашії пройшла вже в шостий раз. Свої досягнення на ній представили 74 експоненти з 18 регіонів Росії, ближнього і далекого зарубіжжя.
Для нас цей високий результат - наочне підтвердження того, що майданчик в Чебоксарах усталилася і виконує своє основне завдання: допомагає обмінюватися поглядами і обговорювати проблеми всім, хто трудиться на ниві картоплі.
Звичайно, ми докладаємо всіх зусиль, щоб виставка залишалася цікавою постійним учасникам і залучала нових. Щорічно актуалізуємо теми, що освітлюються в ході конференції та круглих столів, з урахуванням запитів як представників фермерських господарств, так і виробників сільськогосподарської техніки, засобів захисту рослин.
- Цього року ви змінили формат круглих столів конференції ...
- Так, вони тепер більшою мірою орієнтовані на практиків.
В ході кожного круглого столу звучало близько трьох-п'яти коротких доповідей на актуальні теми, навколо яких будувалася загальна дискусія. Русло бесід задавали досвідчені модератори, на роль яких ми запросили найбільш авторитетних фахівців.
- Практичний ухил не означав відхід від науки?
- Безумовно, немає. Швидше це результат природного процесу диференціації науки і практики. Ми зробили акцент на прикладної стороні, щоб привернути до конференції увагу більшої кількості людей, які безпосередньо працюють на землі.
І ми обов'язково продовжимо роботу в цьому напрямку. У наступному році ми плануємо включити в матеріали для учасників спеціальні буклети з окремих напрямків картоплярства з корисними порадами та рекомендаціями.
- Ви як професіонал відзначили для себе якісь нові перспективні теми серед виступів доповідачів, нові досягнення, представлені на стендах учасників?
- Усі доповіді конференції були варті уваги аудиторії. Для себе я виділив теми, пов'язані з чистими зонами для насінництва (досвід фермерів Вологодської області; ФАТ-Агро з Осетії). Це дуже важливий напрям у виробництві насіннєвої картоплі, без розвитку якого ми не зможемо конкурувати на світовому ринку.
Також привернув виступ представника компанії з США про практику безвірусного насінництва - незвичайна і цікава технологія.
А в цілому, варто підкреслити, що на виставці був представлений широкий спектр пропозицій для ефективного вирощування і переробки картоплі як вітчизняних, так і зарубіжних фірм. Кожен відвідувач міг знайти все, що йому необхідно.
- Одним з найяскравіших подій виставки стала дегустація картоплі. Це була реклама тих сортів, які можна було купити на першому поверсі павільйону?
- Ні, картопля розходився «на ура» і без додаткового просування.
Ми просто запропонували гостям і учасникам виставки спробувати картопля різних сортів, порівняти смак продуктів вітчизняної і зарубіжної селекції і проголосувати за найбільш вподобаний. Для того щоб вибір був максимально незалежним, сорти не були підписані, просто позначені кольоровими стікерами.
І треба сказати, що за підсумками народного голосування у російського картоплі виявилося не менше шанувальників, ніж у імпортного.
- Багато відвідувачів відзначали, що на виставці представлено рекордну кількість техніки.
- Так, за нашими підрахунками, в два рази більше звичайного. Що б розмістити всі машини, довелося знімати додаткові площі.
- Миколо Івановичу, що б ви хотіли побажати постійним учасникам виставки та всім, хто хотів би увійти в це коло?
- Постійних учасників я запрошую висловити свої ідеї щодо вдосконалення виставки, розширенню ділової про грами. Ми завжди відкриті до діалогу і готові змінюватися. До ординати нескладно знайти на сайті «Агро-Інновацій» :(www.agro-in.cap.ru).
А всім, хто пов'язаний з індустрією картоплі, але поки не відвідував нашу виставку, можу побажати не «варитися у власному соку», активніше зустрічатися з представниками інших регіонів, ділитися проблемами та шляхами їх вирішення, виробляти нові стратегії. І, звичайно, приїжджати в наступному лютому в Чебоксари. Упевнений, що разом ми швидше досягнемо успіху!