Великі торгові мережі Росії відмовляються закуповувати вітчизняна картопля. Замість нього на полицях магазинів - продукція з Азербайджану, Єгипту та Ізраїлю. Причиною відмови рітейлери називають низьку якість. Як російські аграрії намагаються виправити ситуацію, дізнався кореспондент «МИР 24» Роман Паршінцев.
У той час, коли в Єгипті, Ізраїлі та Азербайджані вже зібрали перший урожай картоплі, російські виробники тільки виїжджають на поля - сіяти.
Тракторист Володимир відкидається в кріслі, його машина оре сама - на автопілоті. Головне, щоб GPS не втратив супутники. В результаті грядки виходять, як по лінійці.
«Ставлю йому маршрут, одну точку, другу точку, він поле запам'ятовує. І все, я їду, більше нічого не роблю. Руки вільні », - вказав тракторист Володимир Тропец.
Єдине, що в'яже по руках і ногах, кажуть фермери - це масова відмова торговельних мереж купувати їх картопля з квітня по липень. Мовляв, гнила і стара. Не порівняти з молодою з-за кордону.
«З 15 березня нам закрили артикул на брудний картопля. Зараз ми в мережу поставляємо митий картопля. На брудний шукаємо збут, куди постачати. Тобто це дійсно проблема для селян », - підкреслив заступник генерального директора аграрного господарства Євген Хаперцев.
За даними Національної спілки плодів і овочів, незатребуваними виявилися півмільйона тонн картоплі. Втрати за оцінками фахівців - близько 6 млрд рублів. На сполох забили багато виробників, повідомляють також в картопляне союзі.
«Якщо наш картопля не потрібен в цей період, мереж, не людям говорить, люди із задоволенням його купують, то в цьому випадку навіщо ми стільки грошей в це вкладаємо?» - задається питанням керівник апарату Картопляного союзу Тетяна Губіна.
Чотири роки тому багато агрохолдинги оновили систему зберігання. Побудували сучасні склади на 500 тисяч тонн, які дозволяють зберегти картоплю до нового врожаю майже без втрат.
Це у нас зволоження, її треба зараз обов'язково зволожувати, картоплю, щоб вона не пересушена була. Коли включається вентиляція, включається тут вода », - пояснює комірник Віра Артамонова.
Комірник зі стажем Віра Вікторівна кожен день стежить за тим, щоб температура в сховище було не вище 10 градусів, а вологість - більше 85%. При цьому приміщення повинно добре провітрюватися.
А це справжнє закулісся картопляного складу. Там за стіною 2 тисячі тонн картоплі. І щоб вона не згнила і не проросла, створюють спеціальний клімат. Регулюють температуру, вологість, СО2. А це спеціальні ходи для підлоги вентиляції, за допомогою якої, всю цю величезну масу картоплі продувають знизу доверху.
Ніякої змови, тільки бізнес, кажуть представники торгових мереж. Протягом року до 90% картоплі в мережевих магазинах - російської. А ось до весни її частка падає в половину. Цього року дешевий єгипетський молода картопля буквально обрушив ринок.
«Ми поставляємо імпортний картопля на свої полки, молодий, до тих пір, поки не почнуться поставки вітчизняної картоплі молодого з південних регіонів Росії», - зазначила провідний менеджер із закупівель і розвитку торговельної мережі, м.Санкт-Петербург Юлія Тихонова.
Представники Картопляного і Овочевого спілок Росії звернулися до Мінсільгосп з проханням допомогти налагодити діалог російських постачальників і реалізаторів. Головне - встигнути домовитися до збору нового врожаю, щоб і покупці були ситі, і гроші у тих і інших цілі.
За останні кілька років в Росії побудували нові сучасні сховища на півмільйона тонн. Це приблизно 10% від усього щорічного врожаю. Цей же обсяг зараз виявився незатребуваним.
Джерело: https://mir24.tv