Асоціація «Росконсервпром» підготує пропозиції щодо розвитку плодоовочевої консервної галузі у проект стратегії розвитку харчової та переробної
промисловості Російської Федерації на період до 2030 року, розроблений Міністерством сільського господарства України.
Про це журналістам FruitNews повідомив генеральний директор Асоціації "Росконсервпром" Георгій Гаїцгорі.
За даними Департаменту харчової та переробної промисловості Мінсільгоспу РФ у 2018 році в Росії було виготовлено 9837,8 млн. умовних банок (3,9 млн. тонн) плодоовочевої консервованої продукції, що на 0,1 відсотка більше, ніж у 2017 році. У галузі діють близько 300 великих та середніх підприємств, проте їх потужності використовуються лише на 48%.
Фахівці Мінсільгоспу зазначають, що основними проблемами галузі є недостатній обсяг місцевого виробництва овочів, фруктів та ягід, що призводить до нестачі сировини, а також застарілі виробничі потужності.
Згідно з розроблюваною стратегією розвитку харчової та переробної промисловості, інвестиції в оновлення та будівництво потужностей з виробництва плодоовочевих консервів, розливу соків, сушіння та заморожування овочів, виробництва томатної пасти з російської сировини до 2030 року повинні становити 41 млрд руб., а обсяг виробництва до цього часу зрости на 18% до 11600 млн умовних банок (4,6 млн тонн).
У коло завдань, які ставить перед собою асоціація «Росконсервпром», також входять створення робочої групи з представників галузі щодо вирішення нагальних питань у галузі технічного регулювання та забезпечення якості продукції, що випускається.
«Надалі асоціація «Росконсервпром» обговорить питання щодо впровадження електронного маркування контрольними ідентифікаційними знаками (КІЗ) продукції підприємств харчових переробних галузей, питання застосування йодованої солі у виробництві консервної продукції у світлі обговорення проекту федерального закону «Про профілактику захворювань, спричинених дефіцитом йоду» підприємств галузі у проекті добровільного маркування харчових продуктів «Світлофор», - Заявив керівник асоціації.