Сезон 2019 / 20
Сезон експорту американського солодкої картоплі врожаю 2019 року в Європу завершується до початку серпня. «Багато виробників припиняють поставки і зосереджуються, в основному, на внутрішніх замовленнях, щоб гарантувати покупцям якість продукції", - пояснює Нік Бакелаар з Spot (компанія спеціалізується на вирощуванні і постачання солодкого картоплі з Північної Кароліни, США).
На його думку, що завершився сезон для виробників солодкої картоплі, в цілому, склався непогано, і багато в чому, на цю оцінку вплинуло стан справ на внутрішньому ринку. «Ми побачили значне зростання продажів у порівнянні з експортом. Зазвичай експортні ціни краще внутрішніх, але в останні три місяці все було навпаки », - каже Нік Бакелаар.
З серпня естафету поставок солодкої картоплі в Європу приймає Єгипет. Окремі постачальники починають експортувати трохи раніше (близько 29 тижні), інші - трохи пізніше (близько 34 тижні). Різниця в термінах пов'язана зі святкуванням Курбан-байраму (з кінця липня по 10 серпня). Деякі виробники хочуть випередити це свято і почати експорт, але на ринку в цей момент зазвичай ще досить продукції із США, і ранній урожай з Єгипту може виявитися занадто рано.
«У розпал літа багато європейські покупці віддають перевагу фруктам, а не солодкого картоплі. Але поступово ситуація змінюється. До кінця серпня поставок з Єгипту вже може бути недостатньо. Що стосується інших країн, то з середини серпня експорт починає Іспанія, невеликі партії приходять з Аргентини, а Гондурас і Південна Африка вже закінчили сезон ».
Урожай 2019
Урожай солодкої картоплі в 2019 році в Північній Америці був набагато вище, ніж в 2018-му.
До грудня сезон американського солодкої картоплі для компанії Spot був в самому розпалі. «За останні тижні ми виконали всі замовлення до Дня Подяки. Тому змогли більше зосередитися на тому, що ще є для експорту і внутрішнього ринку », - говорить Нік Бакелаар.
«Ми точно знаємо, скільки і якої якості продукції нам потрібно продати. Урожай на нашій фермі був досить великим. У порівнянні з минулим роком він також дасть можливість зберегти набагато більше продукції до завершення сезону. Цю точку зору поділяють і більшість наших колег-виробників ».
Ситуацію з експортом фермер коментує так: «Європейський ринок солодкої картоплі в даний час стоїть на місці. Є ще великі поставки з Єгипту і Іспанії. Сполучені Штати теж почали всерйоз. Ми були досить продуктивні з експортом з нашої ферми ».
«У сезоні-2018 було важко отримати солодка картопля за хорошими цінами, - продовжує Нік Бакелаар. - Але на початок зими 2019 роки ринок перевантажений картоплею. Дуже багато людей зайнялися цим бізнесом - як в США, так і в інших країнах ».
Урожай 2018
Урожай солодкої картоплі в Північній Кароліні знизився через посуху, крім того, значної шкоди сільгоспвиробникам завдав ураган Флоренс. «За даними на кінець жовтня, можна припустити, що принаймні близько 30 відсотків полів будуть втрачені в Північній Кароліні», - каже Нік Бакелаар з Spot, - багато поля були затоплені, і фермери змушені були відкладати час прибирання. Деякі з них будуть експортувати свою продукцію, але багато виробників спочатку хочуть забезпечити місцевий ринок в США солодкою картоплею. Тут великий попит через Дня Подяки та Різдва ».
«Очікується, що після цього періоду фермери збільшать поставки в Європу, - продовжує Логін. - Ми піклуємося про продаж на європейському ринку, наприклад, в Німеччині, Скандинавії, Франції та Іспанії. Але ми також все більше і більше дивимося на схід ».
Нік зауважив також збільшення поставок солодкої картоплі з інших країн-виробників. «У минулому це були такі країни, як Єгипет, Іспанія і Ізраїль, але тепер в списку експортерів можна побачити ще й Марокко, Болгарії, Німеччини, Австрії, Бельгії і Нідерландів. Однак в більшості цих країн цей бізнес ще розвивається, фермери тільки шукають найбільш підходящі сорти ».
Spot також вирощує органічний солодка картопля. «Попит на органічні продукти зростає, тому що все більше і більше споживачів усвідомлюють, що вони їдять», - робить висновок Нік.