Урожай картоплі, вирощений на полях Толочинського консервного заводу, цього року зможе прийняти цех швидкого заморожування, що будується тут.
Такі думки озвучили голова Державного комітету з науки та технологій Олександр Шумілін та директор Білоруського інноваційного фонду Денис Коржицький.
Слід зазначити, що цех швидкого заморожування входить до списку з 60 проектів, які реалізують у країні в рамках чинної програми інноваційного розвитку. Всього в проект вкладено 18,6 млн. рублів. З них 9,1 млн. становлять кошти республіканського централізованого інноваційного фонду.
З відкриттям нового цеху планують налагодити випуск напівфабрикату – картоплі фрі. Як зазначив директор підприємства Анатолій Анюховський: «Це дивно, що, виробляючи таку кількість картоплі в Білорусі, ми, як і раніше, окремі продукти з неї завозимо з-за кордону. Створення нового виробництва в Толочині дозволить забезпечити імпортозаміщення».