Досвід вирощування картоплі в Челябінській і Оренбурзькій областях обговорили на онлайн-семінарі, організованому Міністерством сільського господарства Челябінської області і Південно-Уральським НДІ садівництва і картоплярства. У семінарі взяли участь фахівці бульбоносних підприємств Південного Уралу, а також вчені ЮжУралНІІСК, Федерального наукового центру біологічних систем і агротехнологій РАН в Оренбурзі, представники Россельхозцентра та інших організацій.
Відкриваючи семінар, перший заступник Міністра сільського господарства Челябінської області Олександр Заваліщін зазначив, що Челябінська область стабільно забезпечує себе картоплею - в середньому вирощується 100-110 тисяч тонн на рік без урахування особистих підсобних господарств громадян. У 2019 збір картоплі склав у виробничому секторі понад 132 тисяч тонн - 130% до планового показника, а у всіх категоріях господарств - 507 тисяч тонн. У поточному році збір картоплі очікується менше через посуху - в межах 90 тисяч тонн в сельхозорганизациях і фермерських господарствах.
Щоб підвищити ефективність виробництва картоплі, передові господарства проводять модернізацію парку машин для обробітку цієї культури, застосовують високоякісний насіннєвий матеріал, впроваджують нові високопродуктивні сорти. Все це є основою стійкості картоплярства, підкреслив Олександр Заваліщін. Проте, в 2019 році бульбоносних підприємства Челябінської області застосовували для посадки не тільки допущені до використання по Уральському регіону насіння, а й нерайоновані - площа посадки такими насінням склала половину від усіх картопляних полів. І це при тому, що до Реєстру сортів рослин, допущених до використання по Уральському регіону, внесено понад 50 сортів картоплі. Тому Південноуральський картоплярства потрібно збільшувати частку районованих сортів в своїх посівах, тим більше що використання насіння таких сортів сьогодні є однією з умов державної підтримки картоплярства, в яку входять компенсуючі субсидії, а також субсидії на придбання елітного насіння.
У вступному слові Олександр Заваліщін розповів також про інфраструктуру зберігання картоплі та овочів в регіоні. Загальна місткість усіх сховищ сьогодні - 174 тисячі тонн, з них більшість - з примусовою вентиляцією, а 26% всіх сховищ - і з холодильним обладнанням. Частина цих об'єктів вже вважається застарілими, в зв'язку з чим перший заступник міністра звернув увагу учасників вебінару на можливість отримання субсидій в разі будівництва нових об'єктів або модернізації старих: держава компенсує майже половину витрат на будівельно-монтажні роботи. Цим видом підтримки в Челябінській
області скористалися поки три господарства: ТОВ «Агро-ресурс», «Радгосп Акбашевскій» і АТ СХП «Червоноармійське», модернізовані потужності склали 7,2 тисячі тонн. У 2020 році заплановано будівництво овочесховища в «Радгоспі Акбашевскій» потужністю 2 тисячі тонн. Важливу роль у вирощуванні картоплі та овочів грає зрошення посівів. В регіоні площа поливних ділянок картоплі і овочів відкритого грунту налічує 2800 гектарів - більше третини від загальної площі посіву цих культур. 2020 рік ще раз показав, що без зрошувальних систем хорошого і якісного врожаю не отримати, тому обласний Мінсільгосп планує в поточному році відновити залучення федеральних субсидій з співфінансування з обласного бюджету на гідромеліоративні заходи. Відшкодування витрат становитиме до 70%.
Оскільки одним з організаторів вебінару був Південно-Уральський НДІ садівництва і картоплярства, багато його співробітники виступили з доповідями про завдання інституту, про селекційну і наукової роботи. Керівник інституту, кандидат сільськогосподарських наук Микола Око окреслив завдання, які вирішуються інститутом в галузі насінництва картоплі, провідний науковий співробітник відділу картоплярства, доктор сільськогосподарських наук Олександр Васильєв доповів про вдосконалення технології обробітку картоплі в Челябінській області, а старший науковий співробітник інституту Тамара Дергілева розповіла про сортах картоплі, розроблюваних в науковій установі. Про створення оптимальних умов для вирощування насіннєвої картоплі в умовах 2020 року повідомив старший науковий співробітник, кандидат сільськогосподарських наук Василь Дергільов.
ЮУНІІСК створює нові перспективні сорти картоплі, робота ця тривала і вимагає творчого підходу. Інститут сьогодні є філією Уральського федерального аграрного науково-дослідного центру Уральського відділення РАН і користується наукової і матеріальною підтримкою Центру.
Перспективні сорти картоплі селекції ЮУНІІСК відчувають і вирощують також і в сусідній Оренбурзької області. Про результати випробувань в зрошуваних умовах степової зони Оренбуржжя розповів учений з Федерального наукового центру біологічних систем і агротехнологій РАН доктор сільськогосподарських наук Олександр Мушинський.
Також на вебінарі прозвучав виступ представника компанії «Байєр», яка займається постачанням засобів захисту рослин. Людмила Кузнєцова розповіла про результати випробувань препаратів компанії на різних культурах в господарствах Челябінської області. Про фітосанітарний стан посадок картоплі, про хвороби та шкідників, які загрожують цій сільгоспкультур, доповіла учасникам вебінару т.в.о. начальника філії ФГБУ «Россельхозцентр» по Челябінській області Ксенія Ваніна.
Семінар з картоплярства для фахівців галузі пройшов в Челябінській області з використанням інтернет-технології вперше і вийшов дуже насиченим і цікавим. Це відзначили всі учасники онлайн-конференції. Звичайно, не було живого спілкування, безпосереднього обміну досвідом, тим не менше, кожен почерпнув для себе і своєї справи багато нового і корисного. До цього заходу ЮУНІІСК випустив спеціальну книгу з матеріалами семінару та іншими роботами, які будуть затребувані усіма виробниками картоплі в регіоні.