Сільгосппідприємства і фермери Тамбовщини приступили до збирання картоплі. У цьому році «другий хліб» присутній в сівозміні 35 товаровиробників, які в цілому виділили під нього 3 тисячі 713 гектарів. Картопля раннього терміну дозрівання вже перекочував з полів в сховища господарств. Тепер прийшла черга середньостиглих сортів.
Від початківців картоплярів до вже досвідчених
Згідно з оперативною інформацією управління сільського господарства області, на сьогоднішній день картопля прибраний більш ніж з 360 гектарів, що становить 10 відсотків від зайнятих їм площ. Валовий збір перевищив 8 тисяч 665 тонн при середній врожайності 240 центнерів на круг. Фахівці відзначають, що поки врожайність зберігається на рівні минулого року, але в міру збільшення темпів збирання, і як наслідок, оброблених плантацій, вона обов'язково буде вище. У цьому плані 2020 рік мало чим відрізняється від попередніх агросезону.
Хоча особливості у нього все-таки є. Аграрії, що обробляють картоплю, на цей раз скоротили площі під нього. Було вирішено вирощувати його тільки там, де є зрошувальні системи. І подібний досвід повністю виправдав себе цього літа, коли більшість районів нашої області в повній мірі відчули плачевні наслідки посухи, що тривала в залежності від території десь місяць, а десь і все два.
«Якщо сподіватися тільки на сприятливу погоду і дощі, високої врожайності від цієї культури не отримаєш. Без зрошення картопля буде давати досить середню віддачу, та й то не щороку. Меліорація дозволяє нам прогнозувати врожайність, валовку, підвищувати родючість земель », - переконаний глава КФГ« Зеленова »з Кирсановского району Юрій Зеленов.
Картоплярством він займається майже тридцять років, так що знає про що говорить. Його господарство з року в рік відзначається в регіоні в числі кращих як по врожайності, так і валовим збором бульб, на базі СФГ періодично проводяться семінари з обміну досвідом. Йдучи в ногу з часом, а десь і випереджаючи його, Юрій Миколайович широко використовує на полях сучасні технології вирощування укупі з не менш сучасною технікою. А еще` висока віддача - це результат грамотної сортової політики.
«До прибирання картоплі в нашому СФГ приступили на початку минулого тижня. Поки копаємо, так би мовити, «для себе», щоб оцінити якість бульб, подивитися, як повели себе цього літа оброблювані сорти », - пояснює фермер.
З вісімдесяти гектарів, зайнятих під «другим хлібом», на сьогоднішній день зібрано тільки півтора. Валовий збір склав 53 тонни, а урожайність - понад 350 центнерів з гектара, що значно більше середньообласний. Сорти картоплі Гала, Бельмондо, Коломба, а також Родріго, який має яскраво-рожеві бульби, гідно показали себе цим посушливим літом. Однак основний етап збиральних робіт в господарстві ще попереду. До масової збиранні тут приступлять 5 вересня і, як запевняє Юрій Зеленов, «його» картопля ще встигне здивувати всіх небувалою врожайністю. Втім, як завжди…
Картопля буває різний
А в ТОВ «Агроюрьево» і ТОВ «Тамбовські ферми», що в Староюрьевский районі, прибирання картоплі в самому розпалі. Техніка вийшла на поля ще в двадцятих числах липня, коли в господарствах почали копати ранній сорт Ньютон. Як поінформував заступник голови комітету з економіки, управління муніципальним майном і сільському господарству адміністрації району Олександр Негодяев, на сьогоднішній день ними прибрано 183 гектара з 862, засіяних картоплею. Урожайність перевищила 233 центнера на круг.
«Основний напрямок цих сільгосппідприємств - виробництво чіпсової картоплі. Він вирощується із застосуванням зрошувальних систем, традиційно «в роботі» у них не менше чотирьох профільних сортів. Щорічно господарства набувають приблизно по 150 тонн елітного насіння, попутно використовуючи і свої насіння першої та другої репродукції », - розповідає Олександр Негодяев.
Зараз в господарствах прибирають сорт жовтого картоплі ВР-808. Врожайність висока, аналогічна минулому році. Але в подальшому ще поліпшити її навряд чи вдасться, адже чіпсова картопля, мабуть, як ніхто інший, повинен відповідати вимогам стандарту. Як відзначають фахівці, бульби повинні бути від 30 до 70 міліметрів в поперечному діаметрі, ті, що більші за або дрібніше, визнаються шлюбом. Незважаючи на свій профіль, в ТОВ «Агроюрьево» вже на протязі багатьох років вирощують і продовольчу картоплю. Під ним зайнято 100 гектарів. Почати його прибирання планують 1 вересня. А в ТОВ «Тамбовські ферми» незабаром розпочнуть копанні картоплі голландського сорту Інноватор, який широко використовується для виробництва картоплі фрі.
За оцінкою Олександра Негодяева, посушливе літо все-таки згубно позначилося на розвитку бульб продовольчої картоплі. У Староюрьевский районі більше місяця не було дощів, зате навесні тривалі зливи йшли практично повсюдно, що вплинуло на період вегетації.
У боротьбі за місце під сонцем
У минулому році картопляри Тамбовщини отримали 130 тисяч тонн бульб. У нинішньому агросезону, можливо, цей результат буде перевершений завдяки вмілому використанню зрошувальних систем, грамотному сівозміні і вибору сортів. Про останній хочеться сказати особливо. Найчастіше сільгосппідприємства, що обробляють картопля, знаходяться в прямій залежності від контрактних зобов'язань. Діючи в їх строгих рамках, господарствам доводиться вирощувати конкретний сорт з конкретними показниками - той, який максимально влаштовує торговельні мережі або переробників.
Суворі вимоги пред'являються сучасним ринком і до продовольчого картоплі. Уявлення про «ідеальному» бульбі варіюються залежно від думки клієнта, і це далеко не рядовий споживач, а часто великий постачальник або холдинг.
З цієї причини багатьом товаровиробникам і раніше важко «увійти» в торговельні мережі. Щоб, незважаючи на всі перипетії погоди і ринку, отримати прибуток, сільгосппідприємства і фермери навмисно саджають не менше чотирьох сортів картоплі. Правда, в більшості випадків все вони імпортної селекції. Це пояснюється тим, що торгові мережі в основному «заточені» під бульби з конкретними характеристиками, і вони диктують «моду» на той чи інший сорт як виробникам сільгосппродукції, так і його кінцевим споживачам, тобто нам з вами.