У Ярославській області підходить до завершення збиральна кампанія.
Зараз ціни на овочі в Ярославській області, у тому числі «борщовий набір», нижчі, ніж у середньому у Центральному федеральному окрузі. Так, за даними Росстату, до середини жовтня в області середня роздрібна ціна на картопля склала 36 рублів за кілограм, що на 7,5% нижче за середню ціну серед областей, що входять до ЦФО.
Морква в регіоні в середньому коштує 45,84 рубля за кілограм (на 5,3% нижче середньої ЦФО), капуста - 36,47 рубля за кілограм (на 10,6% нижче середньої ЦФО).
Однак на багатьох ярмарках та ринках області та в мережевих магазинах ці продукти можна придбати за нижчою ціною.
З метою забезпечення доступності овочів, насамперед «борщового» набору, а також стабілізації цін на овочі, організовано роботу з органами місцевого самоврядування щодо збільшення кількості ярмарків з реалізації овочевої продукції та картоплі. Фермерам, садівникам надаються пільгові, але в муніципальних ринках і ярмарках – безкоштовні місця для торгівлі.
Сьогодні у регіоні працюють 96 постійно діючих, а також 200 додатково відкритих сезонних ярмарків, 7 роздрібних ринків для реалізації сільськогосподарської продукції.
У Ярославлі також працюють 2 розподільні центри, куди овочеву групу постачають провідні регіональні сільгоспвиробники, після чого вона поставляється до мережевих магазинів області.
Також у регіоні діють 5 заготівельних пунктів Споживчої кооперації, де у садівників-городників приймають надлишки врожаю. Відкриття ще трьох пунктів відбудеться до кінця цього року.
У торговельних мережах, розподільчих центрах сформовані необхідні запаси продуктів харчування, також у регіоні проводяться закупівельні сесії з великими федеральними торговими мережами та місцевими сільгосптоваровиробниками, метою яких є збільшення частки місцевих товаровиробників на полицях мережного ретейлу.