Команда експертів на чолі з вченими з Китаю вивчила послідовності генів 44 ліній картоплі з-поміж диких видів та культурних сортів. Вони виявили ген, завдяки якому картопля стала ключовою незерновою продовольчою культурою у світі. Про розробку повідомив журнал Nature.
Генетики проаналізували 732 гени, які, як правило, експресуються в бульбах. Після низки проведених експериментів фахівці змогли виявити наявність транскрипційного фактора, який дозволяє картоплі вирощувати бульби.
Еволюція зробила картопляну бульбу свого роду складом для зберігання речовин. Це і дає рослині перевагу у виживанні, і саме бульби – їстівні та поживні – потрібні людині.