Група вчених з Університету Лінкольна (Великобританія) провели низку досліджень, в результаті дійшли висновку, що навіть сильно проросла картопля є ідеально їстівною. М'які зморщені коренеплоди не здатні завдати якихось негативних наслідків здоров'ю людини.
Проросла картопля не стає отруйною!
Вчені спростували думку людей про те, що проросла картопля є отруйною і її потрібно викидати. Як показали досліди, жодних шкідливих речовин у овочах, що залежалися, не утворюється.
Дослідники підтверджують, що смак картоплі, на якій з'явилися вже досить великі паростки, змінюється, проте на якість страв це не впливає.
За словами вчених, дослідження було засноване на вивченні понад 320 000 тонн картоплі, яку англійці щорічно викидають через проростання, що є величезною та неправильною тратою їжі. Команда ДжоІнфоМедіа також вважає, що людина повинна дбайливо ставитися до всіх дарів природи і витрачати їх розумно.
Що дійсно не варто вживати, то це спиртні напої. Вчені довели, що при частому прийомі навіть найнешкідливіші пиво і шампанське, чреваті серйозними наслідками.
Джерело: https://joinfo.ua