Перші тонни російської картоплі фрі виготовлені на новому підприємстві в особливій економічній зоні «Липецьк».
Завод агрохолдингу «Біла дача» почав працювати у тестовому режимі на початку грудня. Цілий місяць картоплю сортували за розміром, мили та різали соломкою, обсмажували в маслі та пакували по пакетах. Але пробну продукцію утилізували, поки йшло налагодження виробничих ліній, повідомили LipetskMedia на підприємстві.
Тепер же отримано першу партію картоплі фрі, яка відповідає технічним умовам та російським стандартам.
У лютому-березні розпочнеться серійний випуск продукції. До кінця 2018 року підприємство планує повністю замістити імпорт картоплі фрі, яка сьогодні завозиться до Росії з-за кордону.
Незважаючи на антиросійські економічні санкції США та Євросоюзу, московський агрохолдинг «Біла дача» будував картопляний завод спільно з голландсько-американською компанією Lamb Weston Meijer лише півтора роки.
Витрати на зведення цехів, закупівлю та монтаж обладнання склали 120 мільйонів євро. З них 35 відсотків – це власні гроші російської агрофірми.
Після виходу на проектну потужність підприємство зможе виготовляти до 100 тисяч тонн картоплі фрі на рік, переробляючи близько 200 тисяч тонн сировини.
На першому етапі головним споживачем продукції заводу стане мережа російських Макдональдсів. Надалі картопля фрі поставлятиметься підприємствам громадського харчування та реалізовуватиметься в роздріб не лише у Липецькій області та сусідніх регіонах, а й по всій країні.
Віктор Камський, http://www.lipetskmedia.ru