Олексій Красильников, виконавчий директор Картопляного Союзу
ЗАВЕРШАЄТЬСЯ КАЛЕНДАРНИЙ РІК, І ЦЕ ПРИВІД ОБСУДИТИ РЕЗУЛЬТАТИ, З ЯКИМИ ГАЛУЗЬ ПІДІШЛА ДО ЦЬОГО РУБЕЖУ, І ПОЗМІШЛЯТИ ПРО ЇЇ НАЙБЛИЖЧІ ПЕРСПЕКТИВИ.
За оперативною інформацією Міністерства сільського господарства Росії, на 17 листопада 2021 року врожай картоплі в організованому секторі країни склав 6,6 млн. тонн (6,8 млн. тонн – у 2020 році). Остаточні підсумки прибирання ще не підведені, але глобальних змін даних вже не буде.
Результат виявився нижчим від запланованого (експерти відомства розраховували, що країна отримає не менше 7,15 млн тонн картоплі), основна причина недобору – несприятливі погодні умови, нагадаємо: у 16 регіонах Росії цього року вводився режим надзвичайної ситуації, що не могло не позначитися на обсягах зборів, якості картоплі, а також на вартості продукції та на рівні забезпеченості окремих територій овочами та картоплею.
ЦІНИ
Ціни на картоплю цього сезону зберігали тенденцію до зростання навіть у період збирання основних обсягів урожаю, але до початку листопада рух вгору зупинився, зараз ми відзначаємо навіть невелике зниження (на 2-3 руб./кг), до середнього рівня в діапазоні 27- 30 руб./кг залежно від регіону. Цей факт пояснюється виходом на реалізацію партій, які не придатні до тривалого зберігання або не забезпечені сховищами.
Про подальші перспективи говорити складно, але зазначимо, що на даний момент уряд Росії не скасував ввізні мита на картопля, і обсяг імпортного продукту, що надходить, поки не дуже великий, так що в цілому ситуацію можна назвати сприятливою для вітчизняних сільгоспвиробників.
Декілька слів присвятимо іншим складовим «борщового набору». Ціни на білокачанну капусту протягом чотирьох тижнів зберігаються на високому рівні: у Московській області продукція реалізується в середньому по 25 руб./кг. Якщо говорити про інші регіони, то мінімальна вартість капусти 20-22 руб./кг, максимальна – 28-30 руб./кг.
Продовжує дорожчати моркву, що пояснюється підвищеним попитом неї на ринку. І зростають ціни на буряки столові. А ось по ріпчастій цибулі цінові позиції повернулися на рівень минулого року (12-14 руб./кг).
ІМПОРТ
Вперше в історії сучасного російського картоплярства у розпал масового збирання (вересень-жовтень) на полицях наших магазинів з'явилася картопля з Ірану. Причому йдеться не про маленькі партії в південних регіонах країни, іранську картоплю можна придбати в супермаркетах Москви, і ця продукція цілком конкурентоспроможна за цінами та якістю з вітчизняною.
Продовольча картопля в Росію завозиться також з Білорусі, але обсяг поставок істотно нижчий від звичайного.
Зазначається надходження на наш ринок і української картоплі (у ЗМІ звучали версії про можливі маршрути постачання продукції через Білорусь), але в невеликій кількості: ціни «борщового набору» в Україні останнім часом різко підскочили, що дозволяє судити про те, що і ця країна цього сезону не страждає від надлишку врожаю.
І, як завжди, у картоплярській галузі викликає занепокоєння питання із ввезенням картоплі з Єгипту. Відомо, що Росія
довгий час була основним покупцем єгипетської картоплі: із усього врожаю (близько 750 тис. тонн) половина надходила до наших магазинів. Але були періоди, коли сільгоспвиробники цієї арабської республіки робили вибір на користь європейського ринку. Зокрема, нині в Німеччині ціни на картоплю на 30% вищі за рівень минулого року.
Як складуться обставини цього сезону, ми поки що можемо тільки припускати.
СЕМЕНА
Говорячи про скорочення обсягів збору картоплі цього року, ми ведемо мову не лише про їдальню продукцію, а й про насіння. Важливо наголосити, що дефіцит насіннєвої картоплі на російському ринку фіксується вже другий сезон поспіль. З одного боку, це свідчить про зростання попиту: більшість учасників ринку усвідомила, що від рівня посадкового матеріалу залежить понад 50% успіху. Але
це єдиний позитивний
аспект цієї ситуації.
Минулого року на тлі нестачі насіння ціни на них зросли, і багато господарств відклали оновлення репродукцій до вдалого моменту. Цього сезону насіннєвого матеріалу зібрали ще менше, і він став ще дорожчим.
Неврожай насіннєвої картоплі відзначається цього року та в Європі. При цьому кількість заявок на європейське насіння з російською.
Сторони, за даними операторів, виросли в два-три рази. Збільшення викликано двома факторами: по-перше, покупці побоюються, що
отримають не весь обсяг замовленого; по-друге, зросла потреба у сортах для фрі та чіпсів (за інформацією Картопляного
Союзу, в нашій країні готуються до відкриття одразу кілька великих підприємств-переробників).
До речі, останній факт підтверджує тренд, що зароджується: у найближчій перспективі частка столової картоплі в структурі сівозмін російських компаній може бути серйозно скорочена, так як значна частина виробників зробить вибір на користь роботи з переробниками - за короткостроковими і середньостроковими контрактами. Формально результати цього року суперечать такому висновку, але їх все ж таки варто віднести до розряду виняткових, подібне буває раз на десять років.
Курс галузі на розвиток сектора переробки Картопляний Союз може лише підтримувати через те, що успішна діяльність переробних підприємств знижуватиме ризики надвиробництва картоплі на ринку.
СУБСИДІЇ
У сезоні 2021 року знову актуальне питання із забезпеченням плодоовочевою продукцією районів Далекого Сходу. На даний момент експерти Картопляного Союзу, за дорученням Міністерства сільського господарства РФ, проробляють пропозиції щодо стимулювання поставок овочів та картоплі в цей регіон.
Нагадаємо, за чинними правилами 100% компенсації витрат на перевезення продукції в ДФО залізничним транспортом зараз отримують лише
сільгоспвиробники Уральського
та Сибірського федеральних округів. Але обсягів, що надходять
регіону недостатньо. У зв'язку з
Таким чином, щоб збільшити коло потенційних постачальників, ми вважаємо за необхідне розширити географію одержувачів субсидії до масштабів усієї Росії.
Також напередодні нового сезону хочемо звернути увагу сільгоспвиробників на російські сорти картоплі, що створені в рамках реалізації Федеральної науково-технічної програми розвитку сільського господарства на 2017-2025 роки. На сьогоднішній день їх уже понад 20 і, на наш погляд, у цьому переліку є дуже перспективні варіанти, здатні конкурувати з лідерами ринку.
Уряд Росії зацікавлений у широкому просуванні сортів, отриманих у рамках ФНТП, і з цією метою вводить субсидію на купівлю відповідного насіння (компенсація у розмірі 70% від прямих витрат).
Міністерство сільського господарства надіслало до регіональних підрозділів відомства роз'яснювального листа про новий вид підтримки сільгоспвиробників, у якому також зазначено перелік документів, необхідних для отримання компенсації витрат (у тому числі, на насіння, яке вже було використане у сезоні при посадці врожаю 2020 року).
СЕЗОН 2022
Орієнтуючись на вартість картоплі на полицях магазинів, багато аналітиків роблять висновки про те, що інтерес у сільгоспвиробників до цієї культури наступного року буде вищим, а посадкові площі помітно збільшаться. Але це лише один із можливих сценаріїв розвитку подій, причому не найімовірніший.
Всі, хто не перший рік займається промисловим вирощуванням картоплі, добре пам'ятають, як після спекотного 2010-го в країні в 2011-2012 роках площі під цю культуру зросли до рівня 400 тис. га, і отриманий результат з точки зору ціноутворення не сподобався нікому. учасників ринку.
Той провал багатьох відвчив працювати «на може».
Минулого року ми також мали передумови для збільшення площ під картоплю, але за фактом частина дрібних підприємств взагалі припинила працювати з культурою, а середні і великі або зберегли колишній обсяг, або трохи збільшили його.
У новому сезоні до всіх факторів, що стимулюють зростання виробництва, додасться адміністративне: держава дуже зацікавлена в тому, щоб картопля та овочі «борщового набору» вийшли з категорії дорогих продуктів. Регіональні органи АПК вже ведуть роботу в
цьому напрямі.
При цьому очевидно, що далеко не у всіх сільгоспорганізацій є можливість просто збільшити площу вирощування: у більшості збудовано систему сівозміни, закуплено комплект техніки під конкретний обсяг роботи, відпрацьовано схеми збуту. Розширення будь-якого
напрямки вимагатиме великих зусиль та вкладень. Звичайно, поточний сезон виявився прибутковим, але й ціни на витратні матеріали до наступного не залишилися на місці (візьмемо, наприклад, мінеральні добрива: окремі назви подорожчали втричі!).
Багато аграріїв, коментуючи плани на посадку, кажуть прямо, що підуть на збільшення площ, лише якщо вважатимуть цей крок дуже вигідним для господарства. І це «якщо» змушує сумніватися, що площі справді сильно виростуть.