У січні 2024 року відбулася чергова бізнес-експедиція, організована нашим журналом за підтримки Картопляного Союзу та порталу POTATOES NEWS. На цей раз місцем тяжіння для російських фахівців галузі стала Індія.
Мандрівники побували в країні контрастів, де високі технології є сусідами з тисячолітніми традиціями.
За час поїздки учасники групи з'ясували, що картопля в Індії вирощується переважно невеликими фермерськими господарствами, де посадка та збирання часто проходять вручну. Але переробкою врожаю займаються потужні сучасні підприємства, що випускають величезний обсяг продукції.
Учасники бізнес-туру відвідали офіс компанії Technico Agri Sciences Limited, що спеціалізується на оригінальному та елітному насінництві картоплі. Росіяни оглянули лабораторію підприємства, де виробляється оздоровлений насіннєвий матеріал, отримали інформацію про сорти культури, найбільш поширені в країні.
Великий інтерес у групи викликав короткий тур індійським фермерським господарствам: російським фахівцям вдалося пройти полями, де вирощується насіннєва і столова картопля, заглянути в місцеві сховища для овочів.
Наші співвітчизники відвідали одне з найбільших в Індії підприємств із випуску сільгосптехніки. Компанія Mahindra є визнаним лідером у тракторобудуванні, забезпечує аграріїв іншими необхідними агрегатами.
На заводі Natural Storage Solution Pvt. Ltd. (NSSPL), що розробляє системи промислового охолодження, росіяни побачили, як сходить з конвеєрів обладнання для виробництва замороженої картоплі фрі та хешбраунів.
Екскурсія університетом сільськогосподарських наук Бангалора (The University of Agricultural Sciences Bengaluru) дозволила дізнатися про основні напрямки досліджень наукової організації, серед яких зміни клімату, біотехнології, точне землеробство, попередня селекція та інші. Бізнес-туристів провели по університетських лабораторіях та демонстраційних теплицях.
На виробничому майданчику компанії KF Biotech Pvt Ltd, відведеній під виробництво насіннєвої картоплі та вирощування бананів, мандрівники дізналися, як працює лабораторія мікроклонального розмноження рослин. Тут гостям була можливість порівняти індійську і російську технології отримання безвірусного насіннєвого матеріалу картоплі.
Поїздка з максимально насиченою діловою програмою залишила багато вражень. Ними учасники індійського вояжу охоче поділилися з браузером журналу.
Катерина Балашова, керівник консалтингової агенції «Північна Зірка», Краснодарський край:
– У цю експедицію я вирушила як агент із зовнішньоекономічної діяльності. Переді мною стояло завдання щодо супроводу торгових угод, які могли укласти її учасники.
Керівників та спеціалістів компаній, робота яких пов'язана з картопляним бізнесом, цікавили перспективи придбання насіннєвого матеріалу, обладнання для переробки, готової продукції, а також реалізація власних товарів.
У ході поїздки ми говорили про важливість дотримання всіх юридичних процедур, значення супутніх угоді документів, особливості їх оформлення, ключові моменти, яким варто приділити особливу увагу.
Думаю, моя професійна допомога виявилася корисною іншим учасникам. І хоча договори про співпрацю з індійською стороною підписано не були, російські колеги розглянули можливості купівлі обладнання та насіннєвої картоплі на майбутнє, прорахували доцільність таких придбань та пов'язаних із ними витрат.
Поїздка відкрила нові горизонти для мого бізнесу. Дуже цікавими та корисними виявилися зустрічі з керівниками великих концернів. Такі відомі на весь світ компанії як Technico Agri Sciences Limited і Mahindra ведуть активну діяльність за межами своєї країни. Контакти із керівниками їхніх зовнішньоторговельних департаментів, зацікавлених у пошуку партнерів на російському ринку, дозволять розширити співпрацю між нашими країнами вже у найближчій перспективі.
Михайло Мічурін, головний агроном ЗАТ «Самара-Солана», Самарська область:
– Метою моєї поїздки до Індії було знайомство з картоплярством цієї країни. Дуже хотілося дізнатися, як у них влаштовано насінництво та селекцію, організовано хімічний захист культури. Також цікавила можливість укладання контрактів на постачання насіння високих репродукцій до Росії.
Одразу впало в око, що навіть на великих, потужних підприємствах з вирощування картоплі дуже багато ручної праці. Це зрозуміло, адже в Індії не бракує працівників. Але я все ж таки вважаю, що механізація та автоматизація сільського господарства значно прискорюють і покращують усі процеси, сприяють підвищенню якості виробленої продукції.
Для мене стало несподіванкою, що існують господарства, діяльність яких включає весь цикл роботи з картоплею: від вирощування в пробірці рослини культури до продажу чіпсів та фрі. У нас у Росії такого я не зустрічав.
Завдяки поїздці вдалося багато дізнатися про роботу індійських колег, особливості розвитку місцевого картоплярства. Але й спілкування всередині нашої делегації виявилося більш ніж корисним. Я познайомився з цікавими людьми, які займаються вирощуванням картоплі, зустрів давніх добрих знайомих.
Перебуваючи в Індії, ми постійно говорили про російську реалію, сперечалися про проблеми галузі та способи їх вирішення. Обмінювалися думками про окремі сорти картоплі, про те, як вони себе показують у різних регіонах Росії. Обговорювали технологію виробництва культури залежно та умовами її зростання.
Ця поїздка дала нам шанс не лише плідно попрацювати і чомусь навчитися, а й добре відпочити, перезавантажитися. А після повернення додому ми починаємо черговий сезон з новими силами, новими думками та ідеями.
Ольга Молянова, менеджер ТОВ «Молянов Агро Груп» (МАГ), Самарська область:
– Поїздка до Індії окрім робочих цілей була спрямована на збагачення мого культурного досвіду та розширення особистих горизонтів. І в усіх напрямках вона пройшла успішно.
Вирушаючи в тур, я планувала вивчити методи та технології вирощування картоплі у незнайомій для себе країні. І відразу скажу, що найсильніше мене вразили різноманітність сортів культури, що вирощуються тут, місцеві особливості та технології її виробництва.
На відміну від Росії, в сільському господарстві Індії зайняті переважно дрібні фермери, які обробляють ділянки землі площею менше чотирьох гектарів. Вони збирають урожай різних культур по 3-4 рази на рік.
У цій країні зовсім інші кліматичні умови, і у сільському господарстві діє принцип зонування території. Так, у північних регіонах виробляється переважно насіннєвий матеріал, а картопля, що вирощується в західній частині Індії, йде на переробку.
У бізнес-експедиції я набула цінного досвіду взаємодії з індійськими фермерами та експертами. Мені вдалося побачити приклади успішного впровадження інновацій та адаптації картопляного виробництва до запропонованих умов.
Наша делегація встигла побувати у багатьох цікавих місцях: на полях, наукових та виробничих майданчиках, у лабораторіях, сховищах. Ми на власні очі побачили роботу таких відомих компаній, як Technico Agri Sciences Limited та Mahindra.
Після їхнього відвідування учасники делегації активно обговорювали побачене та ділилися враженнями. І, звичайно, сперечалися про те, чи можливе застосування індійського досвіду у нашій країні.
Денис Павлюк, глава селянського (фермерського) господарства, Новгородська область:
– Це була чудова можливість відвідати нову країну, поєднати туристичну поїздку з робочою та ще й у компанії професіоналів та однодумців.
Насамперед ми вже працювали з компаніями Technico Agri Sciences Limited та Mahindra, закуповували у них насіннєвий матеріал картоплі. Співпраця тривала кілька років, поки ми не мали власної програми з виробництва міні-клубнів. І під час спілкування на їхній території я побачив з боку індійців зацікавленість у ділових контактах.
Найбільше мені сподобався візит до міста Бангалор, де розташовані університет сільськогосподарських наук та компанія KF Biotech Pvt Ltd, зайнята вирощуванням картоплі та бананів. Як виявилося, для таких різних культур використовуються схожі технології, і це було дивно.
Я переконався, що російський та індійський підходи до картоплярства багато в чому схожі. Але у нас цей бізнес ведеться в інших масштабах: більшими господарствами, на величезних площах. А на місцевих полях ми не зустріли жодного трактора потужністю понад 100 кінських сил і повсюдно застосовувалася ручна праця.
Ми побачили і технології, що разюче відрізняються від наших. Крім типових овочесховищ, аналогічних російським, в Індії поширені примітивного вигляду багатоповерхові будівлі, «обладнані» дерев'яними підлогами та полицями.
По-справжньому зацікавило місцеве виробництво з випуску обладнання для заморожування, смаження та переробки картоплі, а також складської техніки. Коли постає питання про покупку такої лінії для нашого господарства, можливо, ми розглядатимемо Індію як потенційного постачальника.
Роман Яцуміра, директор із зовнішньоекономічної діяльності ТОВ «ХімАгро», торгова марка БІНОМ, Краснодарський край:
– Бізнес-експедиція до Індії залучила мене можливістю спілкування із професіоналами картопляної галузі. Велике зацікавлення викликала сама країна, а також перспективи виходу на індійський ринок із препаратами нашої компанії.
Крім участі в основній діловій програмі, у мене були зустрічі і за індивідуальним графіком. Разом із делегацією відвідав великі підприємства агробізнесу та фермерські господарства, а також провів переговори з виробниками добрив, компаніями-дистриб'юторами засобів захисту рослин та добрив.
У поїздці я дізнався багато цікавого та навіть незвичайного. В Індії застосовують оригінальні технологічні та технічні рішення, і в них інший підхід до вирощування та зберігання насіннєвого матеріалу картоплі для переробки.
Методи роботи у місцевих аграріїв, на перший погляд, нехитрі, але насправді ефективні. Показово те, як вони облаштовують свої овочесховища. На цьому прикладі видно, що у невеликих підприємствах в повному обсязі процеси треба ускладнювати, у деяких випадках простота йде лише користь. Професійний рівень індійських фермерів досить високий, і результати їхньої роботи, які ми побачили на полях, підтверджують це.
За останні місяці я побував у чотирьох країнах Близького Сходу та Азії. Думаю, зараз саме Схід стає для Росії перспективним напрямом для налагодження ділових зв'язків та розвитку взаємодії в аграрному бізнесі. Азіатський ринок обіцяє нам велике майбутнє, на нього потрібно робити ставку і будувати тут довгострокові відносини.
Дуже вдячний організаторам за високий рівень та продуманий підхід до поїздки, за таку насичену програму. Мені було вкрай цікаво почути висловлювання російських колег з актуальних питань картоплярства, дізнатися про їхні думки про рівень сільгоспвиробництва в Індії. А спілкування з представниками аграрних компаній у цій країні дало нам можливість розширити світогляд, набути нового досвіду, обмінятися знаннями.
Василь Біленький, агроном з насінництва ТОВ «Ві Фрай», Липецька область:
– У цьому турі вдалося поєднати захоплюючу подорож та насичену ділову програму. Учасники експедиції насолодилися південноазіатською екзотикою та змогли оцінити рівень індійського картоплярства: від базисного насінництва до переробки.
Усе побачене відразу співвідносилося з тим, чого ми звикли в Росії. Враховуючи, що Індія є одним із лідерів галузі, хотілося визначити і своє місце у картопляному світі, зрозуміти, на яке майбутнє варто розраховувати.
Наша компанія близько п'яти років тому купувала індійські міні-клубні, вирощені за їхньою класичною технологією, на кокосовому грунті та в аеропонній системі. Але за останні роки вітчизняне картоплярство просунулося далеко вперед, і ми закрили свої потреби у насінні за рахунок російського матеріалу на 95%.
У мене особисто викликав замилування той факт, що індійські підприємства оснащені власними виробничими лініями прийнятної якості. Нам теж необхідно цього прагнути, адже досі левова частка обладнання, машин, комплектуючих, реактивів доставляється в Росію із Заходу.
Що стосується високотехнологічних сховищ, питання їхнього оснащення також вирішується за рахунок внутрішнього продукту. Поки ми продовжуємо імпортувати всю інженерну «начинку», індійці обходяться самотужки. Вони не залежать від поставок з-за кордону, організують свої виробництва у стислий термін та економлять значні кошти. Думаю, в індустріальному плані вони стали набагато сильнішими, ніж ми.
Але ми маємо свої переваги, в першу чергу – кліматичні умови, великі території та родючі ґрунти, що дають можливість для зростання та вкладення інвестицій. І російська наукова база, як мені здається, зараз представлена гідніше. Скільки нових сортів різних культур створюється селекціонерами, і з них складають серйозну конкуренцію західним.
Надія Григор'єва, головний бухгалтер ТОВ «Молянов Агро Груп» (МАГ), Самарська область:
- Поїздка до Індії справила на мене велике враження. Організація самої подорожі та проведеного в його рамках бізнес-туру гідна найвищої оцінки.
Скрізь, де ми побували, наприклад, в університеті сільськогосподарських наук Бангалора, на нас чекав розповідь про роботу, що тут проводиться. Обов'язковою була демонстрація досягнень, лабораторій, обладнання, сховищ. Навіть висвітлення особливостей агрономічних процесів, до яких я маю опосередковане ставлення, захоплювало по-справжньому.
Під час знайомства з картопляним бізнесом мене здивувало буквально все! У цій країні не обробляють великі площі землі, як у нас. Індійський фермер може обробляти ділянку розміром із 25-метрову кімнату та успішно вирощувати на ній картопля. За рахунок культури він годується сам або здає врожай у спеціальний розподільчий пункт.
Місцеві аграрії використовують переважно ручну працю та залучають найпростіші сільськогосподарські інструменти. Овочесховища більшості індійських фермерів обладнані лише дерев'яними полицями та сходами. Тяжкі сітки з бульбами вони піднімають на власних головах, не вдаючись до допомоги технічних засобів.
Вражає, що індійцям, які працюють на землі, вдається розвивати сільське господарство, не вкладаючи в нього великих коштів. Та ще забезпечувати якісною продукцією не лише кінцевого споживача, а й добре розвинену переробну промисловість.
Ірина Берг