Незважаючи на значний прогрес у вивченні фітофторозу картоплі та впровадженні заходів щодо захисту, заснованих на знаннях про фітопатоген, захворювання, як і раніше, завдає значної шкоди через втрати врожаю та витрати на проведення хімічних обробок засобами захисту рослин.
Дане захворювання викликається ооміцетом Phytophthora infestans, що вражає листя, пагони та бульби.
Потрапляння до сховищ бульб навіть з невеликою кількістю інфекції часто призводить до великих втрат продукції. Збудник фітофторозу зберігає життєздатність навіть при температурі + 3 ° С. Розвиток фітопатогену на поверхні бульб полегшує проникнення через шкірку опортуністичним бактеріям, що викликає м'які гнилі.
Симптоми фітофторозу на листі проявляються у вигляді плям неправильної форми, які поступово збільшуються у розмірах у міру розвитку захворювання. На верхній стороні листя по краях плям формується світло-зелена облямівка. На нижній стороні плям з обох боків у вологу погоду розвивається спороношення фітопатогену білого кольору. На поверхні бульб захворювання проявляється як темно-коричневих плям. Усередині бульб утворюється гнилизна темно-коричневого кольору, розташована ближче до поверхні, але яка поступово проникає в центр бульб. Основним шляхом поширення фітопатогену є переносні повітрям зооспорангії з заражених полів, «волонтерних рослин» (англ. 'volunteer potato plants') і рослин, що виросли на купах відбракованих бульб поблизу полів. Рослини, що виросли з відбракованих бульб, як і «волонтерні», також можуть бути резерваторами вірусних захворювань, що переносяться попелицями; інших захворювань (ризоктоніозу, антракнозу, порошистої парші) та шкідливих організмів (вільноживучих нематод, картопляних цистоутворюючих нематод, попелиць). Крім того, у них можуть утворюватися ооспори, що надалі здатне ускладнити боротьбу з фітофторозом у зв'язку зі збільшеним ризиком виникнення резистентності при збільшенні кількості обробок фунгіцидами.
У південних регіонах для запобігання проростанню вибракованої картоплі купи необхідно своєчасно обробляти дикватом або гліфосатом (у разі появи рослин обробку потрібно повторити). Дуже ефективним прийомом боротьби з такими рослинами є укриття вибракованих бульб чорною плівкою. По краях купи плівка має бути добре закріплена, щоб зооспорангії фітопатогену не могли розлетітися, а тварини не могли проникнути під плівку та розірвати її. При ранньому укритті купи плівкою обробка гліфосатом може не знадобитися. Дуже важливо, щоб вибраковані бульби знаходилися далеко від картопляного поля та джерел води для зрошення.
Найбільш поширеним для Phytophthora infestans є безстатеве розмноження, при якому зооспорангії можуть проростати гіфою безпосередньо або випускати зооспори зі джгутиками, які по водній плівці проникають у рослину. Ооспори можуть зберігатися тривалий час у ґрунті. Так, наприклад, за даними нідерландських фахівців (журнал Plant Pathology, 2000) ооспори можуть зберігати свою здатність заражати картоплю в піщаному грунті 48 місяців, в глинистому грунті - 34 місяці при підтопленні. При цьому зазначалося, що найбільше ооспор утворювалося в сортах картоплі з низьким рівнем расонеспецифічної стійкості. За даними європейської бази даних Best4Soil (2020 р.), для зниження ґрунтової інфекції Phytophthora infestans (ооспор), картопляних цистоутворюючих нематод, Ризоктонія та інших шкідливих організмів рекомендується повертати картоплю на полі за п'ять років.
Донедавна стратегія захисту картоплі базувалася на застосуванні великої кількості обробок засобами захисту рослин. Але останнім часом, частково через появу нових резистентних генотипів Фітофтора інфестани (У ряді європейських країн генотипу EU_43_A1, стійкого до мандіпропаміду в дозах 100ppm), став ширше застосовуватися інтегрований захист картоплі.
Основні прийоми інтегрованого захисту картоплі від фітофторозу:
- Вирощування сортів картоплі із високим балом стійкості.
- Знищення первинних джерел інфекції («волонтерних» рослин, куп вибракованих бульб, заражених насіннєвих бульб та уражених рослин картоплі).
- Використання систем прийняття рішень щодо обробки фунгіцидами з урахуванням ризику розвитку фітофторозу, стійкості сорту та погодних умов для планування оптимальної кількості обробок засобами захисту рослин у рамках антирезистентної стратегії. На базі Всеросійського інституту фітопатології (ВНДІФ) розроблено програму російською мовою ВНІІФБлайт. ФДБНУ ВНДІФ має патент RU 2019663121 (2019 р.) на програму для ЕОМ «Експрес прогноз – фітофтороз» для отримання онлайн-прогнозу розвитку фітофторозу на території Російської Федерації. Зараз у Росії працює система прийняття рішень (СПР) для проведення обробок фунгіцидами проти фітофторозу та альтернаріозу «Агродозор». У багатьох інших країнах також створено програми щодо прийняття прогнозування ризику розвитку фітофторозу. Наприклад, у Великобританії щодо фітофторозу працює онлайн-платформа Hutton BlightSpy. Платформа підтримується James Hutton Limited, метеорологічні дані надані метеорологічним інститутом та захищені міжнародною ліцензією Creative Commons Attribution 4.0. У ряді регіонів у рамках науково-дослідної роботи фахівців з моніторингу структури популяцій та рівня резистентності до засобів захисту рослин розроблено ресурси/платформи (наприклад, у Європі – Euroblight, у Китаї – ChinaBlight), інформація з яких дозволяє практикам застосовувати рішення щодо захисту рослин з урахуванням структури популяції збудника в регіоні та його рівня резистентності до фунгіцидів. На платформі європейського консорціуму фахівців та організацій з вивчення фітофторозу картоплі Euroblight підтримуються таблиці з результатами випробувань діючих речовин для боротьби з фітофтороз на різних частинах рослини та альтернаріоз.
- Знищення уражених фітофторозом бульб у сховищі для того, щоб знизити втрати бульб та скоротити обсяг насіннєвої інфекції для наступного року.
Марія Єрохова, науковий співробітник, ФГБНУ ВНІІФ
e-mail: maria.erokhova@gmail.com