Бельгійські виробники картоплі звернулися до жителів країни з проханням з'їдати додаткову порцію картоплі фрі щотижня.
Директор Belgapom (асоціація виробників картоплі в Бельгії) Ромейн Кулс сказав в бесіді з американським телеканалом CNN, що він сподівається на те, що заклик до бельгійців є більше картоплі фрі будинку дозволить «нашим переробникам уникнути харчових відходів, переробляючи більше картоплі».
Бельгійці зазвичай їдять фрі один раз в тиждень, але в основному за межами своїх будинків, під час виїздів на заміські пікніки або в ресторанах. Кулс зазначив, що бельгійці щодо поїдання картоплі фрі більш стримані, ніж жителі тих же Сполучених Штатів, «де картопля фрі часто є гарніром до їжі».
Згідно з останніми даними Belgapom, в цьому році бельгійські фермери, які вирощують картоплю, стикаються з надлишком в 750 тис. Тонн цього сільськогосподарського продукту, який може бути знищений через вжитих урядом соціальних та економічних заходів по боротьбі з розповсюдженням Covid-19. «Споживаючи додаткову порцію під час цієї кризи, жителі країни могли б співпрацювати з фермерами і промисловістю, щоб уникнути втрат продовольства», - зазначив глава Belgapom.
Сьогодні в Бельгії закрито багато продовольчі магазини, порушені звичні схеми споживання, що, за оцінками Belgapom, призвело до скорочення споживання картоплі в усьому світі на 40% з початку пандемії. Це має величезне значення для бельгійських виробників картоплі, які є найбільшими в світі експортерами замороженої картоплі фрі - більшість їх продуктів призначається для підприємств громадського харчування в 160 країнах світу. За даними Belgapom, в 2019 році бельгійська виробники поставили 2,3 млн тонн замороженої картоплі по всьому світу, зазначає CNN.