Як заявив директор із сільськогосподарського та промислового комплексу роздрібної мережі «Магніт» Євген Случевський на форумі «Магніт» та агробізнес: партнерство в інтересах покупців» у понеділок у Москві, головною причиною великої різниці між відпускною ціною виробника та роздрібною ціною на полиці є неефективність ланцюжка поставок , – повідомляє «Інтерфакс».
За словами Случевського, це наочно видно на прикладі двох галузей – виробництва овочів відкритого ґрунту, де велика частка дрібних виробників та особистих підсобних господарств, та виробництва овочів закритого ґрунту, де основними гравцями є великі підприємства.
«У сегменті овочів відкритого ґрунту різниця ціни виробника та ціни на полиці часом досягає 100% – і це не націнка торгової мережі. Зовсім інша ситуація у галузі овочів закритого ґрунту. Це і є неефективність виробничо-логістичного ланцюжка, і ми підключилися до вирішення цієї проблеми через «випрямлення» ланцюжків постачання, вилучення з нього трейдерів, розвиток агроконтрактів», — сказав він.
Згідно з представленою на форумі презентацією аналітичної компанії «Технології зростання», роздрібна ціна на столові буряки в 2022 році була вищою відпускної на 107%, на цибулю — на 68%, на капусту — на 50%, на томати — на 27%.
Як повідомлялося, «Магніт» у найближчі два роки планує майже повністю забезпечити попит на російські овочі та фрукти за рахунок поставок за агроконтрактами – довгостроковими договорами з вітчизняними сільгоспвиробниками з гарантованими обсягами відвантажень. У 2022 році обсяг постачання до магазинів мережі російських овочів та фруктів за агроконтрактами перевищив 340 тис. тонн, що стало рекордним показником і на 11% перевищило результат 2021 року. Основна частка поставок посідає овочі борщового набору (буряк, капуста, картопля, морква). Крім того, агроконтрактами поставляються гарбуз, ріпа, селера, а також яблука, дині та інші сільгоспкультури.
За підсумками минулого року частка овочів та фруктів, що надійшли до магазинів у рамках агроконтрактації, перевищила 30% від загального продажу цієї продукції. У 2023 році обсяг постачання агроконтрактів зросте до понад 400 тис. тонн, частка – до 50%. У 2024 році на російські овочі та фрукти, поставлені за агроконтрактами, припадатиме понад 80% продажів, що є цільовим показником для роздрібної мережі.