Виробництво замороженої картоплі в Росії за період 2014-18 років. зросло із 4,7 тис. тонн до 42,4 тис. тонн. Про це пише РБК з посиланням на "Аналіз ринку замороженої картоплі в Росії", підготовлений BusinessStat.
Аналітики зазначили, що до 2018 року заморожена картопля для мереж швидкого харчування в основному імпортувалася.
Згідно з цим дослідженням, у 2014-17 pp. щорічний випуск продукції коливався від 4,6 тис. тонн до 6,1 тис. тонн, а основне зростання обсягу виробництва за п'ятиріччя припало на 2018 рік (у 9,2 рази до рівня 2017 року) завдяки початку виробництва у 2018 році компанією «Лем Вестон Біла Дача» замороженої картоплі фрі на новому заводі в особливій економічній зоні «Липецьк».
Як акціонери переробного заводу виступили ТОВ «Лем Вестон Біла Дача» та міжнародний агрохолдинг «Lamb Weston Maijer», який минулого року поставив на російський ринок 39,5 тис. тонн замороженої картоплі.
За прогнозами аналітиків BusinesStat, зростання виробництва замороженої картоплі в найближчі п'ять років збережеться. Найвищий приріст очікується у 2019-20 роках. 2023 року випуск замороженої картоплі в Росії досягне 106,5 тис. тонн.
Джерело: FruitNews за матеріалами порталу РБК