Незважаючи на те, що в деяких районах дощова погода занапастила значні площі картоплі, дефіциту цієї культури в республіці не очікується. Комусь опади, навпаки, зіграли на руку. Урожайність перевищує очікувані прогнози. Особливо добре проявляє себе на полях безвірусна картопля. Як сьогодні справи у селян і чому на ринках кілограм одного з найходовіших продуктів?
Час викопувати картоплю не настав, але перевірити стан бульб треба. Це експериментальна ділянка поля. Навесні Мухаматгар Батиров висадив на площі в півгектара меристемну картоплю. Очищений від вірусів та хвороб насіннєвий матеріал був вирощений у лабораторних умовах.
Мухаматгар Батиров, керівник селянського господарства «Униш»: «Чим здоровіша людина, тим вона більша, сильніша, потужніша. Так і картопля. У неї більше врожаю, лежкість більша, смакові якості краще. Ну і для організму корисніше, напевно, якщо чисту і здорову картоплю їсти».
З насіння розміром у велику горошину виросла непогана товарна картопля. Щоправда, продавати його не збираються. Залишать для розмноження, адже господарство картоплярське. Цією культурою зайнято 30 гектарів площ. Одержанням безвірусного насіння в лабораторних умовах займаються і в Науково-дослідному інституті сільського господарства Башкортостану. Адже це дуже гостре питання, і республіка потребує якісного посадкового матеріалу.
Ільдар Марданшин, завідувач лабораторії селекції та насінництва картоплі: «Приблизний обсяг якісного посадкового матеріалу на рівні еліти, десь 2,5-3 тисячі тонн для республіки. Наразі, на жаль, є можливість привезти близько сотні. Тобто ми покриваємо на сьогодні не більше 5-10% потреби».
Незважаючи на нестачу якісного посадкового матеріалу, з товарною картоплею все буде гаразд. Урожай обіцяє бути непоганим цього року, кажуть у науково-дослідному інституті. Всього по республіці культура займає площу близько 100 тисяч гектарів, і лише дві тисячі з них - це землі сільгосппідприємств. Решта вирощується у приватних подвір'ях. Фаязу Атнагулову цього року пощастило. На 25 сотках мешканець Кармаскалінського району очікує гарний урожай картоплі. Зі своєю продукцією він уже вийшов на один із уфимських ринків.
Фаяз Атнагулів, мешканець Кармаскалінського району: «Приїхав я із Кармаскалінського району, село Савалєєве. Привіз картоплі кілограмів триста, мабуть. Шість мішків. Реалізація, скажімо так, гарна».
Один до десятої. Результат перевершив очікування. З одного посадженого Фаяз Атнагулов отримав 10 ведер картоплі. Секрет такого успіху знову ж таки у селекційній роботі та постійному оновленні насіннєвого матеріалу.
Картопля врожаю 2017 року вже з'явилася на уфімських ринках. Ціни за один кілограм бульб варіюється від 20 до 50 рублів. Дорогувато, але переживати городянам не варто. Незабаром розпочнуться осінні ярмарки. Там і можна буде зробити запаси на зиму за прийнятною ціною.
Джерело: http://tv-rb.ru