Презентація нових сортів картоплі вітчизняної селекції «Є своє: столова картопля, сорти на переробку – осінній урожай» відбулася 3 жовтня на ВДНГ.
Організаторами заходу виступили дирекція Федеральної науково-технічної програми розвитку сільського господарства, ФІЦ картоплі імені О. Г. Лорха та Картопляний Союз. На майданчику було представлено понад 50 сортів, зокрема створених у рамках ФНТП.
Гостями заходу стали, зокрема, представники торгових мереж «Магніт» та X5 Group. Вони знайомилися з новими розробками картопляної селекції з метою відібрати їх у торгівельних мережах. І це перший крок до того, щоб у російських магазинах переважала вітчизняна картопля.
Оцінював представлені сорти і Сергій Марченко, директор з розвитку ТОВ «Ві Фрай», провідної компанії з виготовлення картоплі фрі у Росії.
У ході заходу було організовано майстер-клас із приготування страв з картоплі. Його провели шеф-кухарі – члени Міжнародного альянсу професійних кулінарів (МАПК).
Крім того, шеф-кухарі (як і інші гості заходу) взяли участь у дегустації картоплі російських сортів. Відварену картопля оцінювали за такими критеріями, як консистенція м'якоті, борошнистість, вологість, розварюваність, запах, потемніння м'якоті при варінні і, звичайно, смак. Представники кулінарної індустрії відзначили гарний смак та аромат вітчизняної картоплі, приємний післясмак. І підкреслили, що російська картопля не поступається іноземній, а в чомусь навіть перевершує її.
За підсумками дегустації 1-е місце посів сорт Джулія (ТОВ "Агростар"), 2-е місце - у сорту Калинка (ТОВ "Дока - Генні технології"). Хороші результати показали сорти, які ще проходять державні випробування, — Михайлівський і Фенікс (АТ «Озери»): вони опинилися на 3-му та 4-му місцях відповідно. Незабаром вони будуть включені до державного реєстру селекційних досягнень. 5-е місце посів кольоровий сорт із дієтичними властивостями - Північне сяйво.