На ринку Росії з початку поточного тижня почав дорожчати цибулю, повідомляють аналітики проекту EastFruit. Основною причиною зростання цін стало те, що більшу частину цибулі хорошої якості фермери вважають за краще закладати на зберігання, здійснюючи продажі нині невеликими партіями.
Так, на даний момент фермери основних регіонів виробництва припускають на продаж цибулю по 8-15 руб/кг ($0,12-0,23/кг), що в середньому на 10% дорожче, ніж тижнем раніше. Причиною такої цінової тенденції фахівці вважають підвищений попит на продукцію з боку оптових компаній, які активно закуповують його для подальшого закладання на зберігання. У той же час галузеві експерти вважають, що реальних причин для подорожчання цибулі в Росії поки що немає, а ажіотаж, про який повідомляють виробники, вважають швидше штучним. Свою думку аналітики ринку пояснюють тим факторам, що пропозиція цибулі на даний момент є досить високою, оскільки у всіх регіонах країни просуваються масові роботи зі збирання врожаю. Однак при цьому деякі господарства свідомо стримують продажі, відвантажуючи всі зібрані обсяги на склади, очікуючи можливості підвищити ціни.
Варто зазначити, що зараз ціна на цибулю в Росії вже в середньому на 10% вище, ніж у середині вересня 2018 року. При цьому багато власників цибулі високої якості вважають за краще утримуватися від продажів, чекаючи подальшого зростання цін, тоді як експерти дотримуються протилежної думки, нагадуючи, що збирання цибулі ще триває, а її пропозиція на ринку до середини жовтня залишатиметься досить високою.
Джерело: https://east-fruit.com/