Ціни на капусту в Росії продовжують впевнено зростати. Про це свідчать дані щоденного моніторингу проекту EastFruit. Експерти зазначають, що на сьогоднішній день ця продукція вже практично втричі дорожча, ніж на початку березня минулого року.
Сьогодні фермери готові відвантажувати капусту по 30-45 руб/кг ($0,46-0,68/кг), що в середньому на 12% дорожче, ніж наприкінці минулого тижня. Чергове зростання цін у даному сегменті експерти аргументують ажіотажним попитом, тоді як пропозиція капусти в господарствах продовжує швидко скорочуватися. Багато фермерів уже розпродали всі запаси білокачанної капусти.
Також варто зазначити, що зростання цін на цьому тижні було зафіксовано і в господарствах Дагестану. Сьогодні білокачанну капусту фермери республіки пропонують по 30-35 руб/кг ($0,46-0,53/кг), причому запаси капусти в господарствах Дагестану також скорочуються.
Російські трейдери повідомляють про присутність на ринку імпортної капусти, основним постачальником якої є Білорусь. З урахуванням досить високої якості, ця продукція оптом на російському ринку пропонується по 35-40 руб/кг ($0,53-0,61/кг).
Швидке зростання цін на цю продукцію, ключові гравці ринку пов'язують із великими втратами власного врожаю капусти в Росії. Нагадаємо, наприкінці жовтня заморозки сильно пошкодили капустяні плантації на більшій частині території країни, внаслідок чого значна частина врожаю капусти стала непридатною для зберігання.
Варто відзначити, що в аналогічний торішній період фермерам, як правило, не вдавалося відвантажувати цю продукцію дорожче 16 руб/кг ($0,24/кг). При цьому більшість гравців ринку впевнені, що капуста в Росії дорожчатиме і далі в міру скорочення пропозиції у господарствах.
Джерело: https://east-fruit.com