Підприємства з переробки сільгосппродукції, які розташовані на Кубані, перевищили свої показники на 11% порівняно з 2022 роком.
Як заявив глава краю Веніамін Кондратьєв, сьогодні в галузі працюють 15 великих та середніх заводів, а також понад 20 компаній малого бізнесу. Вони займаються консервуванням овочів та виробництвом маринадів, поступово нарощують обсяги та розширюють асортимент.
Як сировину краснодарські переробники використовують продукцію, вирощену місцевими сільгосппідприємствами та фермерами. У поточному сезоні на Кубані було зібрано понад 500 тис. овочів та стільки ж фруктів.
Загалом у 2023 році планується поставити на ринок близько 1,7 млрд банок краснодарських плодоовочевих консервів. Особливий попит на такий товар відзначається у споживачів з Абхазії, Вірменії, Китаю та Казахстану.
На півдні Росії зберігається загроза посухи
У Південному та Північно-Кавказькому федеральних округах спостерігається знижене зволоження верхнього шару ґрунту. Такі дані з'явилися в агрометеорологічному огляді Гідрометцентру Росії.