Німецька фірма Kaufland випустила картоплю з низьким вмістом вуглеводів – на 30% менше, ніж у середньому за сортами.
Новий сорт картоплі Linella було створено у співпраці з багаторічним партнером Kaufland - Europlant Plant Breeding. Ця селекційна компанія розробила цілу лінійку сортів, де вміст вуглеводів зменшено майже на третину.
Картопля вирощується екологічно чистим способом сімейними підприємствами Нижньої Саксонії, які мають сертифікат QS.
Новий сорт характеризується м'яким смаком та восковою текстурою, тому він особливо підходить для салатів або запікання.
«Картопля є невід'ємною частиною нашого раціону. Linella — ідеальна альтернатива для клієнтів, які хочуть їсти картопля з низьким вмістом вуглеводів», — підтверджує Стефан Люкс, керуючий директор із закупівлі фруктів та овочів у Kaufland.