Незважаючи на непрості погодні умови, що склалися цього року для більшості сільгоспкультур, валовий збір за окремими з них у Липецькій області перевищив рівень 2020 року.
Цього року липецькі аграрії виростили на 10% більше овочів борщового набору (картопля, цибуля, капуста, буряк та морква). Виробництво картоплі та овочів, а також цукрових буряків та цукру збільшуватиметься і у 2022 році.
Гордість Липецької області – овочі закритого ґрунту. Зібравши 170 тисяч тонн у 2021 році, регіон збереже лідируючу позицію в Росії за цим показником.
Підприємства харчової та переробної промисловості регіону продовжують забезпечувати населення області якісними продуктами харчування. За останні роки освоєно виробництво нових видів продукції, таких як: рапсова, соєва, лляна, рижикова, люпинова рослинні олії, снеки, соки з пребіотиками, картопля фрі, премікси, швидкозаморожена плодоовочева продукція та дріжджі.
Завдяки активному розвитку АПК Липецької області, продукція, що випускається місцевими підприємствами, не лише покриває регіональну потребу, а й поставляється на внутрішній ринок та за кордон. Сільгосппродукцію імпортують понад 70 країн світу. Експорт продукції агропромислового комплексу вже зараз посідає друге місце у регіональному зовнішньоторговельному обороті області та становить 13 %.
Цього року Липецьку область визнали регіоном №1 за стабільністю розвитку АПК. Для визначення переможця аналізувалися дані суб'єктів РФ розвитку агросектору протягом останніх 5 років.