Справжнім відкриттям останніх років стала для російської картопляної спільноти вузькоспеціалізована міжнародна виставка «PotatoEurope», яка цього року проходила в Німеччині з 8 по 9 вересня.
дане захід дозволяє комплексно поглянути на питання картоплярства та шляхи вирішення багатьох проблем, що неминуче виникають у тих, хто постійно рухається вперед.
Дебати з приводу доцільності відвідування цієї виставки серед вітчизняних виробників частково носять риторичний характер.
Хтось звик шукати відповідь на багато питань сам — шляхом спроб і помилок, часом неодноразово — винаходячи велосипед- і при цьому щиро вірячи у винятковість національних умов.
Можливо, років 15 тому така позиція і була оптимальною, що дозволяє багатьом не тільки вистояти, а й на порожньому місці, у найважчих умовах, створити прибуткове, стабільне виробництво.
Зрештою, більшість зійшлася на думці: все, що на даному етапі розвитку відбувається у вітчизняному картоплярстві, вже пройдено нашими європейськими колегами і варто спробувати адаптувати їх досвід до своїх умов.
Це дасть виграш у часі і, як наслідок, у конкурентній, ринковій боротьбі буде достатнім імпульсом для завоювання лідируючих позицій у своєму регіоні.
Хто має рацію, покаже час, а сьогодні я хочу представити вашій увазі короткий огляд цього неординарного заходу, по прочитанні якого, я сподіваюся, ви утвердитеся у своїй думці або, навпаки, зміните його. І тоді наступна виставка відкриє свої двері і для вас.
Отже, 8-9 вересня 2010 року. Маєток Бокероде під Ганновером. Міжнародна виставка картоплярів PoiatoEurope.
Практично на всіх технологічних етапах, від підготовки ґрунту до збирання та переробки, були показані цікаві рішення: від представленої фірмою «Grimrne» системи GPS при посадці та нарізанні гребенів, яка допомагає значно збільшити продуктивність на цих складних та відповідальних операціях, до демонстрації збирання самохідними комбайнами , Виробленими іншими провідними компаніями.
Хоча для більшості як вітчизняних, так і зарубіжних виробників, придбання такої техніки не є актуальним навіть у перспективі, технічні перегони змушують компанії відточувати майстерність у конкурентній боротьбі, підвищувати рівень виробництва в ціпом, а нам як споживачам гарантує надійну, продуктивну техніку та в іншому ціновому сегмент.
…А тим часом картопля, викопана прямо на ваших очах, вирушає далі, по технологічному ланцюжку.
Відмінна техніка для доопрацювання та закладки в сховища, відсутність якої вже зараз є для багатьох вітчизняних картоплярів, що швидко зростають, основним лімітуючим фактором при плануванні та проведенні збиральних робіт, особливо в наших складних погодних умовах.
З року в рік, збільшуючи площі і кількість комбайнів, лише деякі своєчасно купують нові приймальні бункери, та ще з запасом за продуктивністю, які дозволяють якісно допрацьовувати практично будь-яку картоплю, що надходить з поля, не створюючи черг з машин під час вивантаження і, відповідно, простою комбайнів у полі.
До речі співвідношення за виставковими та демонстраційними площами, а також за кількістю представлених зразків техніки, також є певним індикатором, який показує, хто на даний момент є лідером галузі.
Обладнання для створення мікроклімату, надійна вентиляційна система - це те, без чого неможливо уявити сучасне виробництво. Все, що допоможе зберегти картоплю протягом необхідного періоду, з мінімальними втратами.
І як логічне завершення всього технологічного циклу — демонстрація фасувального та упакованого обладнання, яке дозволяє багатьом виробникам вийти на якісно новий ступінь гарантованого збуту продукції.
Насіннєва картопля, що є, безумовно, найважливішою ланкою виробничого успіху, була широко представлена на виставці провідними світовими виробниками. Тепер нові сорти, багато з яких ми з вами сподіваємося побачити на вітчизняних попях, порівняно з добре зарекомендованими, дозволяють з оптимізмом дивитися в майбутнє.
Світова селекція вже давно взяла курс на створення сортів, що менш болісно переносять нестачу вологи та високі температури, зберігаючи при цьому показники високої врожайності та товарності.
Одним із цікавих і вже явно необхідним для багатьох вітчизняних виробників рішень є портативне обладнання для локального обліку основних метеорологічних показників, їх оцінки, планування поливу та захисних обробок.
Дуже корисна інформація, отримана з демонстраційних посадок компаній, що займаються виробництвом насіння сидеральних культур. І хоча ціни на аналогічний вітчизняний матеріал набагато привабливіший, сам підхід до комплексної, вдумливої та цілеспрямованої роботи в цьому напрямі дуже імпонує, і дозволяє адаптувати окремі елементи до умов конкретного виробництва.
А на форумі, що проходить у період виставки, висвітлювалися не тільки технологічні нюанси.
Економічна аналітика картопляного ринку Європи та прогнози його розвитку на найближчий час видаються не менш цікавими.
За оцінками провідних експертів, цього року валовий збір картоплі у Німеччині становитиме близько 9 млн. тонн. За мінімально необхідної кількості для внутрішнього споживання близько 10 млн. тонн. Звичайно, у ситуації, що склалася, не доводиться говорити про високу частку експорту. Для порівняння, минулого року в цій країні було вироблено близько 12 млн. тонн, але зменшення на 15% площ під посадками та несприятливі погодні умови цього сезону внесли свої корективи.
Не варто чекати на великі поставки і з інших європейських країн. У Голландії, Бельгії, Франції врожай менший за запланований на 5-10%. Усі ці фактори вже зараз призвели до підвищення цін на картоплю у Європі.
Сформований рівень ціни, швидше за все, підштовхне до збільшення посівних площ виробників з Єгипту. Ізраїлю. Марокко.
Відповідно, весняна пропозиція молодої картоплі буде більшою за звичайну, та й надійде вона трохи раніше. Наскільки цей відносно невеликий обсяг зможе вплинути на весняну ціну картоплі в Росії, сказати складно. Але на якості насіннєвого матеріалу, завезеного в нашу країну, це позначиться не на краще.
Перші відвантаження насіннєвого матеріалу найвищої якості виробляються у листопаді, саме для виробників із південних країн. І збільшення отрузок у тому напрямку, через плановане збільшення площ, загострить і без того насущну проблему якості насіннєвої картоплі, що відвантажується до нашої країни у березні — квітні.
Так що цього року немає передумов для зниження ціни на картопля, що завозиться з Європи, і підвищення її якості.
Як бачите, навіть із простого відвідування виставки можна отримати чимало цікавої інформації — як для стратегічного планування, так і для роботи у найближчій перспективі.
Погодьтеся, зовсім необов'язково відвідувати подібні заходи лише для укладання контрактів. Основна мета та завдання для багатьох виробників — це можливість зазирнути «за обрій» і зрозуміти, як у найближчому майбутньому розвиватиметься картопляна галузь у світі та нашій країні, так чи інакше інтегрованій у світову економіку. Що можна і треба встигнути зробити, щоб за кілька років хоча б на крок (а більшого й не треба) випередити конкурентів.
Ну що ж, наша коротка екскурсія по виставці в Ганновері добігла кінця. До зустрічі наступного року, на черговій «PotatoEurope» у Бельгії, яка, безперечно, стане для всіх нас не менш пізнавальною та цікавою.