12 лютого учасники експедиції, організованої журналом «Картопляна система» за підтримки Картопляної Спілки та порталу POTATOES NEWS, відвідали Національний інститут аграрних інновацій (ІНІА). Ця екскурсія була організована за підтримки представництва компанії «Август» у Перу.
Основна мета інституту – підтримання різноманітності диких сортів картоплі та інших видів рослин, у тому числі: кукурудзи, бобових та бавовни. До завдань наукової організації входять також вивчення різних способів зберігання насіння та робота з різноманітністю видів. Інститут відкритий для співпраці з іншими дослідницькими інститутами та науковими центрами.
Співробітники інституту розповіли, що картопля є однією з найпоширеніших продовольчих культур у Перу, вона забезпечує виробнику більший економічний дохід, ніж будь-яка інша культура. Головним регіоном, де концентрується виробництво культури, є Пуно.
сорти картоплі
Міністерство сільського господарства та іригації (МІНАГРІ) Перу рекомендує до вирощування 41 сорт картоплі з високою генетичною якістю, високою поживністю та гарною врожайністю.
Ці сорти вирощуються як у приватних господарствах громадян, і у фермерських господарствах.
У цьому переліку сортів: Подероса, Паллайпончо, Кавсай, Серраніта, Амаріліс, Паллай Пончо, Роха Аякучона, Ванькіта, Шулай, Вентурана, Альтіплано, Антейніта, Токасіна, Пука-Ллічлла, Чукмаріна, Колпаріна. Серед новинок – Куллі Папа та ІНІА 330.
Куллі Папа відрізняється більш високим вмістом заліза та цинку в порівнянні зі звичайними столовими сортами. Він також виділяється високим вмістом антиоксидантів (на 189% більше, ніж у середньому у місцевих сортів картоплі), які сприяють профілактиці раку.
INIA 330 був розроблений у регіоні Пуно. Стійкий до морозів та посухи, має врожайність від 20 до 30 тонн з гектара у посушливих районах. Підходить для виробництва картоплепродуктів.
Збереження національних сортів картоплі
Фахівці Міністерства сільського господарства та іригації та Національного інституту аграрних інновацій проводять оцінку понад 3 тисячі місцевих сортів картоплі в рамках Національної програми картоплярства з метою захисту їх культурної цінності, вивчення перспектив створення на їх основі нових сортів, сприяння економіці дрібних фермерів у районах високих Анд.
На сьогоднішній день МІНАГРІ-ІНІА зареєстрували понад 750 місцевих сортів картоплі, завдяки чому їх тепер можна представляти на національних та міжнародних ринках.
Посібник з виробництва насіннєвої картоплі
Міністерство сільського господарства та іригації Перу активно пропагує серед сільгоспвиробників Good Quality Seed Tuber Production Manual – документ, який описує всю процедуру виробництва насіння картоплі високої генетичної якості.
За допомогою цього керівництва МІНАГРІ через Національний інститут аграрних інновацій (ІНІА) прагне зміцнити знання фермерів про якісне насіння; а також сприяти їх використанню, покращенню виробництва та підвищенню конкурентоспроможності культури на різних ринках.
У документі наводиться інформація про сорти картоплі, запропоновані для умов конкретних регіонів; правила підготовки грунту, посадки, проведення культурних робіт, боротьби зі шкідниками, умов збирання та зберігання.
13 лютого учасники експедиції відвідають Міжнародний центр картоплі (CIP).