На ринку білокачанної капусти Росії цього тижня спостерігається зниження цін, повідомляють аналітики проекту EastFruit.
Продажі залишаються на дуже низькому рівні навіть у тих регіонах, де останні кілька тижнів було зафіксовано похолодання, завдяки якому попит на інші овочі «борщового набору» дещо активізувався.
У умовах, що склалися на ринку російські фермери масово відмовляються закладати капусту на тривале зберігання, побоюючись, що витрати можуть в черговий раз не окупитися.
Саме тому велика пропозиція капусти на ринку на тлі порівняно невисокої закупівельної активності оптових компаній зараз створює відчутний тиск на ціни. На сьогоднішній день багато російських господарств готові відвантажувати капусту великим оптом за ціною 7-13 руб/кг($0,11-0,21/кг), що в середньому на 12% дешевше, ніж наприкінці минулого тижня.
Такі ціни оператори ринку пояснюють значним збільшенням виробництва цієї продукції Росії в поточному сезоні. У цьому темпи збуту капусти залишаються дуже невисокими, що дозволяє розвантажити ринок.
Варто зазначити, що на сьогоднішній день російські фермери змушені продавати білокачанну капусту в середньому в 1,5 рази дешевше ніж рік тому. Для порівняння: в аналогічний період минулого року ціна на білокачанну капусту в РФ нерідко доходила до 26 руб/кг ($0,41/кг).