На поточному тижні російські фермери отримали можливість трохи підвищити ціни на цибулю, повідомляють аналітики проекту EastFruit. Як свідчать дані щоденного моніторингу проекту, за тиждень ця продукція на ринку Росії подорожчала в середньому на 9%.
Однак при цьому аналітики проекту підкреслюють, що зростання цін спостерігається виключно в сегменті продукції високої якості. Сьогодні якісну цибулю господарства пропонують за ціною 9-15 руб / кг ($ 0,14-0,23 / кг). За словами фермерів, підвищити ціни на цю продукцію їм вдається за рахунок помітного збільшення попиту. При цьому пропозиція якісної цибулі на ринку досить обмежено, оскільки багато господарств продовжують утримуватися від реалізації продукції зі сховищ.
У той же час пропозиція некондиційного лука залишається досить рясним. Відвантажувати його виробники згодні з 6-8 руб / кг ($ 0,09-0,12 / кг), причому готові і далі поступатися в ціні на дану продукцію. Однак, незважаючи на це, покупці практично не проявляють зацікавленості в закупівлі такої продукції.
Додамо, що на даний момент якісну цибулю на російському ринку коштує в середньому на 18% дешевше, ніж на початку листопада 2018 року.