Цього тижня українські фермери почали швидко підвищувати ціни на столові буряки, повідомляють аналітики проекту EastFruit. На тлі високого попиту на продукцію цей факт одразу спровокував імпорт. На українському ринку з'явилися перші партії столових буряків із Польщі.
За даними EastFruit, за тиждень ціни на столові буряки зросли в півтора рази, і сьогодні українські фермери готові відвантажувати їх за ціною не дешевшою за $0,34-0,45/кг. Зростання цін учасники ринку пояснюють обмеженою пропозицією буряків на ринку. Багато виробників заклали коренеплід на зберігання, щоб продати його навесні за максимальною ціною.
Трейдери цього тижня вже розпочали постачання в Україну польських буряків, сьогодні обсяги цієї продукції невеликі, а відпускні ціни на імпортні буряки – $0,30-0,32/кг.
Їдальня буряк в українських господарствах коштує в середньому в 3,3 рази дорожче, ніж наприкінці листопада минулого року. Якщо українські фермери не продаватимуть їх, то імпорт буряків з Польщі може різко зрости з наступного тижня.