У поточному році в Дагестані під обробіток картоплі відведено понад 19 тисяч гектарів ріллі. 40 відсотків з цієї площі припадає на Левашінскій (більше 3 тисяч га), Акушінского (2,1 тис. Га), Хасав'юртівського (1430 га) і Буйнакський (1280 га) райони. Виробництво майже 98% бульб в республіці зосереджено в особистих підсобних господарствах населення. У той же час в Хасавюртовком, Кізілюртовском і Дербентському районах є великі по дагестанським мірками бульбоносних господарства.
Індивідуальний підприємець Гасан Магомедов з села Кокрек Хасавюртовского району - авторитетний фахівець, до якого за досвідом їздять з різних куточків Дагестану. Сам же картопляр набирається знань у кращих фахівців і вчених Росії і Білорусії, відвідує галузеві виставкові та наукові заходи. Підприємець обробляє картоплю на 50 гектарах. В даний час тут проходить прибирання ранньої картоплі, з ходом якого ознайомився перший заступник міністра сільського господарства і продовольства РД Шаріпов Шаріпов.
Як зазначив Гасан Магомедов, минулої весни грунт довгий час залишалася дуже вологою, внаслідок чого до посадки картоплі приступили на місяць пізніше, ніж звичайно. Відповідно на 2-3 тижні запізнився урожай ранньої картоплі і в повній мірі скористатися перевагою реалізації ранньої картоплі не вийшло. Незважаючи на складності, дотримання елементів агротехнологій дозволять збирати в середньому з гектара понад 200 центнерів бульб. Підприємець також займається вирощуванням цибулі, в тому числі є і насіннєві посіви. У попередні роки обробляли і морква, проте в поточному році через надмірне перезволоження грунтів навесні не зумів посадити.
Начальник УСХ Хасавюртовского району Ідріс загаль зазначив, що в селі Кокрек є багаті традиції обробітку картоплі, бренд «кокрекская картопля» не одне десятиліття пізнавана в Дагестані.
«Сьогодні важливо надходження дагестанського картоплі на продовольчі ринки, це дозволить дещо збити ціну на свіжу картоплю поточного року. Ми бачимо, незважаючи на складності, у даного фермера хороші виробничі показники, отримувати гідний результат дозволяє ставка на дотримання базових агротехнічних операцій. Міністерство сільського господарства і продовольства РД в своїй політиці робить акцент на розширення практики впровадження сучасних агротехнологій. Без цього дагестанському виробнику складно буде боротися за ринки збуту. Також вживаємо заходів, щоб виробництво картоплі в організованому секторі (СФГ, IP, сільгоспорганізації) розширилося, завдяки чому в 2020 році на 47% зросли посіви в цьому секторі в порівнянні з 2019 роком.
В такому випадку легше забезпечувати поставку продукції партіями і на продовольчі ринки, і в торгові мережі. У поточному році в організованому секторі під вирощування картоплі відведено 400 га ріллі, тоді як 2 роки тому було наполовину менше. Щоб займатися обробітком картоплі на великих територіях потрібні чималі інвестиції, а також наявність спеціалізованої техніки. Для стимулювання розширення площ вирощування картоплі ми маємо намір субсидіювати частина вартості техніки. Картопля - це другий хліб, і попит у населення на даний вид продукту відзначається цілий рік. Тому реалізуємо ряд проектів по будівництву сховищ, щоб можна було регулювати поставки споживачеві, не допускаючи сплеску цін в міжсезоння », - зазначив Шаріпов Шаріпов.