Через другого поспіль жаркого літнього сезону врожаю картоплі в Германіігрозят серйозних втрат, що негативно позначиться і на його вартості. Такі прогнози представили в союзі овоче-, фрукто- і картофелеперерабативающей промисловості (BOGK), пише газета Bild.
За словами голови спілки Хостра-Петера Кароса, такий сценарій можливий, якщо в цьому місяці не буде дощів. І навесні, і влітку їх місячний рівень був не вище середнього тижневого. Також рівень грунтових вод опустився до мінімального в трохи більше ніж 10 сантиметрів. За минулий рік німецькі картопляри вже зібрали найнижчий за 28 років урожай культури в 8,7 мільйона тонн, в цьому році він може впасти в кращому випадку до восьми, в гіршому - до 7,5 мільйона.
Цього року ціни на картоплю вже виросли в Північному Рейні-Вестфалії, де ще в липні він коштував на третину дорожче ніж в тому ж місяці минулого року. Надалі очікується півтора- або дворазове збільшення вартості в цій та ряді інших федеральних земель. Також через цю ситуацію можуть постраждати не тільки картопляри, а й переробники і виробники фастфуда. Наприклад, першим доведеться забракувати помітну частину культури, а другі не зможуть отримувати великі палички для виробництва картоплі фрі, через що продукція стане виглядати менш естетично і сильно втратить попит. Крім того, виробники і переробники картоплі втратять половину прибутку.
Джерело: https://rosng.ru