Сезонний дефіцит картоплі у Приморському краї традиційно починається у травні-червні. Саме на цей час закінчуються місцеві запаси, а вартість «другого хліба» злітає. У червні 2020 року було зафіксовано «космічні» ціни на молоду картоплю, яку в Уссурійську продавали по 179 рублів за кіло.
Щоб уникнути картопляного колапсу, приморські сільгоспвиробники ґрунтовно підготувалися. У час прибирання полів уряд Примор'я відзвітував про зростання врожайності картоплі на 53%. Про те, що отриманого врожаю має вистачити, запевнив Міністр промисловості та торгівлі Приморського краю Сергій Калітін:
— Цього року сільгоспвиробники Примор'я виробили картоплі більше на 25 тисяч тонн, ніж минулого року. 30% цього обсягу закладено для зберігання. Для розуміння: добова потреба всіх торгових мереж Примор'я – 20 тонн картоплі. Таким чином, цієї кількості з надлишком вистачить для того, щоб забезпечити все населення краю на весь зимовий період за умови грамотного зберігання і навіть допомогти іншим регіонам. Традиційно складними місяцями для нас будуть травень та червень, але ми до цього готуємось, є домовленості з іншими регіонами.
Проте 16 березня 2021 року управління Россільгоспнагляду повідомило про ввезення до Приморського краю великої партії картоплі з Пакистану — 468,2 тонн. Закордонний «другий хліб» коштує дорожче за місцевий. Так, у торгових точках Уссурійська його ціна варіюється від 62 рублів до 68 рублів за кіло. Для порівняння, вітчизняна картопля коштує 54 – 55 рублів за кг.
Імпорт картоплі у березні, коли за прогнозами фахівців її має бути надміру — тривожний дзвіночок. Невже приморська картопля закінчується, не дотягнувши до традиційного травневого дефіциту? Із цим питанням кор. ІА UssurMedia звернувся до Мінсільгоспу Приморського краю.
«Дефіциту картоплі від місцевих виробників не спостерігається. Є проблеми із зберіганням зібраного врожаю. Для цього необхідні сучасні картоплесховища з мікрокліматом. Проте наших запасів вистачає до кінця травня», — прокоментував ситуацію Андрій Бронц, міністр сільського господарства Приморського краю.
На запитання, чому в Примор'ї імпортують пакистанську картоплю, Андрій Олександрович відповів: «Бо вона смачна, але дорога».
Про те, як справи із запасами картоплі в Уссурійському міському окрузі, кор. ІА UssurMedia з'ясував у Дмитра Волкова, завідувача відділу картоплярства та овочівництва Федерального наукового центру агробіотехнологій Далекого Сходу ім. А.К. Чайки.
Дмитре Ігоровичу, чи спостерігається дефіцит картоплі?
— Якийсь дефіцит картоплі у нас є. Простіше кажучи, він весь проданий. І був проданий ще в лютому. Втім, основна частина продовольчої картоплі виробляється у ТОВ «Пуцилівське». Вони запаси картоплі на реалізацію ще є, але вже не так багато.
Чому запаси картоплі закінчуються вже у березні?
— Однією з причин є скорочення посівних площ, на яких вирощували картоплю китайці. Минулого року у зв'язку з обмеженнями ці площі залишилися не засаджені. Зокрема, ця картина спостерігається у Корсаківці, Кроунівці, Полтавці, селах Жовтневого району.
Також дефіцит картоплі пов'язаний з зменшенням поставок з Китаю, плюс зріс попит від сусідніх суб'єктів. Так, більшу частину продовольчої картоплі врожаю 2020 року було продано до Хабаровська. До нас звернулися з оптовою закупівлею, і щоби не закладати обсяги на зберігання, ми продали близько 15 тонн картоплі. За нашими мірками, це непоганий обсяг.
Проблеми із зберіганням урожаю теж позначаються на наявності картоплі навесні. Аграрії намагаються продати картоплю восени, бо її зберігати нема де.
У зв'язку зі ситуацією, які прогнози на травень?
- Це традиційно складний місяць. Тому вартість картоплі у травні минулого року сягала 100 рублів за кг. Пам'ятаю, у нас були готові купити неліквідну, насіннєву картоплю, аби лише на їжу пригодився. У травні знову очікується складна ситуація. Пакистан нам допоможе.
Пакистанська картопля смачніша?
— Тут справа не в тому, що вона смачна. Просто нашої картоплі немає, от люди й змушені купувати пакистанську. Насамперед населення орієнтоване на місцеву картоплю, попит на неї дуже великий.
Уряд Приморського краю повідомив про випробування нових перспективних сортів картоплі з республіки Білорусь. Випробування планується провести на базі відділу картоплярства та овочівництва Федерального наукового центру агробіотехнологій Далекого Сходу ім. А.К. Чайки у Пуцілівці. Ви вже розпочали випробування білоруської картоплі?
— Ця картопля до нас ще не прибула. Карантинні документи на ввезення картоплі до Росії на стадії підготовки. Чи встигне він прибути до посадки – питання. Але з того боку запевняють, що все прибуде в найкоротший термін. Зі свого боку, ми вже готові провести випробування, і виділити з сортів, що прибули, найперспективніші для культивування в Приморському краї.
Якими якостями матиме нову картоплю?
— Насамперед ми вибрали ранньостиглі форми картоплі, що є дуже актуальним для нашого регіону. Ці сорти даватимуть урожай до початку періоду тайфунів. Також допоможуть забезпечувати населення ранньою продукцією, молодою картоплею.
По-друге, це сорти з високим вмістом крохмалю, які характеризуються відмінними смаковими якостями. Це буде справді смачна картопля.
А тим часом у Приморському краї продовжують зростати ціни на овочі та фрукти, повідомляє Приморськстат. Серед них картопля – її вартість зросла на 9%.