На початку поточного тижня в Краснодарському краї (РФ) місцеві виробники розпочали збирання врожаю ранньої капусти, повідомляють аналітики проекту EastFruit.
Як зазначають російські фермери, незважаючи на прохолодну весну, сезон реалізації ранньої капусти в краї розпочався тиждень раніше, ніж минулого року. Сьогодні господарства відвантажують вказану продукцію по 63-72 руб/кг ($0,98-1,12/кг). Нагадаємо, що рік тому рання капуста надходила у продаж по 22-25 руб/кг, а це в 2,8 рази дешевше, ніж на сьогоднішній момент.
Вести продаж за вищими цінами виробникам заважає висока конкуренція з боку імпортної продукції. На сьогоднішній день основні поставки до ранньої капусти ведуться з Ірану та Казахстану. На внутрішній ринок дана продукція надходить не дорожче за 60-65 руб/кг ($0,94 -1,02/кг).
На даний момент пропозиція ранньої капусти з місцевих господарств у Росії дуже обмежена. Більше масово вийти на ринок виробники ранньої капусти планують після травневих свят.
Щодо торішньої капусти, то цього тижня ціни в даному сегменті стабілізувалися. Фермери ведуть продаж у раніше встановленому діапазоні по 40-55 руб/кг ($0,62 -0,86/кг). Але при цьому багато операторів ринку не виключають подальшого подорожчання в сегменті торішньої капусти. Свою думку вони аргументують дефіцитом якісної продукції на ринку РФ і стрімким скороченням запасів у господарствах населення.
Джерело: https://east-fruit.com/