Гастрономічний туризм сьогодні – світовий тренд. Це ефективний інструмент, а в деяких випадках локомотив просування країн на туристському ринку. Сьогодні за напрямом гастротуризму у Росії є величезне поле для розвитку бізнесу.
Головною перевагою гастрономічних турів є те, що вони не залежать від сезону.
Гастротуризм приваблює інвестиції у регіони, збільшує туристський потік, розвиває місцевий бізнес, створює нові робочі місця, сприяє збереженню культури та довкілля.
Розвиток гастрономічного туризму у сільських та віддалених районах нашої країни підвищує зайнятість населення та рівень життя. Росія, як багатонаціональна країна з великою територією, багатою історичною та культурною спадщиною, має величезний потенціал для розвитку гастрономічного туризму.
Актуальні питання культурно-гастрономічного туризму Росії обговорюватимуть учасники круглого столу «Сільський туризм як драйвер розвитку сільських територій».
Захід відбудеться 14 травня 2019 року у павільйоні № 75 ВДНГ у рамках ділової програми салону «Життя фермера 2019».
Організатором круглого столу виступає Комітет Ради Федерації з аграрно-продовольчого природокористування.
Організатор салону «Життя фермера 2019» – МСЄ «Експохліб», член Всесвітньої Асоціації Виставкової Індустрії (UFI).
На круглому столі з доповіддю виступить голова правління Асоціації культурно-гастрономічного туризму Росії Ірина Клімкіна.