Згідно з даними Іркутскстата, з 2000 роком віддані під картоплю посівні площі в господарствах населення Іркутської області скоротилися в 2,5 рази, а валовий збір картоплі скоротився в 2,2 рази.
При скорочених посівних площах фермери за рахунок використання сортового насіння і сучасних технологій домоглися зростання виробництва: якщо в 2000 році вони зібрали 29,7 тис. Тонн картоплі, то в 2019 році - 36,3 тис. Тонн. Врожайність картоплі в сельхозорганизациях, як правило, вище, ніж в інших господарствах.
«За рахунок скорочення виробництва в Приангарье неухильно знижуються ресурси картоплі, цей процес набув тверду тенденцію з 2009 року. Ввезення, включаючи імпорт, зростає, але його частка в сумарних ресурсах невелика (1%). Приємно відзначити щорічне скорочення втрат, але одночасно знижується і виробниче, і особисте споживання, і запаси на кінець року. Однак споживання на душу населення картоплі змінюється незначно, цей найважливіший продукт залишається одним з небагатьох, за якими в Іркутській області забезпечується практично повна самозабезпеченість », - повідомляють в Іркутскстате.