У Вітебському районі Білорусі, на базі Вітебського зонального інституту сільського господарства НАН Білорусі, провели семінар з найактуальніших сортів картоплі.
У ході семінару було організовано дегустацію: учасникам запропонували спробувати відварену картоплю дев'яти сучасних білоруських сортів. Приготовлений він був співробітниками інституту в абсолютно однакових умовах, без спецій та солі.
Яку білоруську картоплю експерти вважали за найкращу? На дегустації більшість обрали сорт Палац (31%), друге та третє місце посіли Бриз (21%) та Уладар (19%) відповідно.
За словами директора підприємства Андрія Балиша, подібні заходи вже стали традиційними, адже вони допомагають визначити переваги покупців і вивчити споживчий попит. Кожен сорт відрізняється не тільки врожайністю, стійкістю до хвороб, а й смаковими якостями: що годиться на пюре, то не підійде для приготування олив'є, картоплі фрі та чіпсів.
Цього року зональний інститут планує збільшити площі, що відведені під вирощування картоплі, на 20 гектарів. Тепер ця культура оброблятиметься тут на 80 гектарах.