Ціни на моркву в Україні почали підвищуватися напередодні новорічних свят, при цьому темпи торгівлі за останні два тижні також поступово зростають, повідомляють аналітики проекту. EastFruit.
Підвищення цін експерти пояснюють тим, що багато місцевих виробників закінчують запаси моркви, оптові компанії та роздрібні мережі почали активно поповнювати запаси цього коренеплоду після новорічних свят.
За даними щоденного моніторингу проекту, на сьогоднішній день ціни на моркву в Україні варіюються в межах 7-11 грн/кг ($0,25-0,40/кг) залежно від якості, обсягу партії та регіону виробництва. Таким чином, з кінця грудня минулого року морква подорожчала у середньому на 19%.
На сьогоднішній день продаж продукції з необладнаних сховищ практично завершено, також помітно знизилася пропозиція некондиційної моркви, що, в свою чергу, дозволило виробникам підвищити ціни на якісну продукцію.
Внаслідок подорожчання на сьогоднішній день ціни на моркву в Україні в середньому у 2,2 рази вищі, ніж у аналогічний минулорічний період. Але більшість ключових гравців ринку вважають, що подорожчання тимчасове, активнішого зростання цін варто очікувати ближче до кінця сезону.