Сьогодні у Челябінській області стартує виставка УРФО, на якій аграрії обміняються досвідом, позмагаються та зазирнуть у завтрашній день АПК. Чим може похвалитися наш регіон у цьому секторі? Як живеться сьогодні на Русі не лише агрохолдингам, а й фермерам? "Губернія" з'ясувала це напередодні "Дня уральського поля".
З якими успіхами Челябінська область підходить до свята? У чому ми перші та яку нашу продукцію люблять іноземці? І яку роль у всьому цьому грають селяни? "Губернія" присвятила "Дню уральського поля" цілий газетний номер. У цьому матеріалі лише деякі факти.
З 2012 року Челябінська область демонструє стабільне зростання сільськогосподарського виробництва. У 2017 році порівняно з 2016 роком обсяг виробництва продукції агропромислового комплексу (АПК) зріс на 1,6 відсотка і склав 126,1 мільярда рублів. За словами губернатора Бориса Дубровського, Челябінська область сьогодні стоїть в одному ряду з іншими аграрними регіонами країни, годує південноуральців якісними різноманітними продуктами:
— Щороку на території області реалізуються нові інвестиційні проекти в агросфері, з'являються нові наукомісткі високотехнологічні виробництва як у сільському господарстві, так і в харчовій промисловості, — наголошує голова регіону.
Південний Урал годує Росію та відправляє на експорт макарони, м'ясо та солодке
2017 став найврожайнішим за останні 25 років у Челябінській області. Було зібрано 2 мільйони 307 тисяч тонн зерна. Ці досягнення, за словами міністра сільського господарства регіону Олексія Кобиліна, пов'язані як із сприятливими погодними умовами, так і з технічним переозброєнням сільгоспвиробництва. Виплачені 200 мільйонів рублів субсидій дозволили придбати техніку загальною вартістю майже два мільярди рублів. Цього року обсяг підтримки у цьому напрямі також збережено. Загалом держпідтримка АПК у 2018 році становить 3,8 мільярда рублів, із них два мільярди – з обласного бюджету.
Хороші показники у 2017 році мали тваринництво. За підсумками року вироблено 542 тисячі тонн м'яса, що до плану більше на 30 тисяч тонн. Вперше в історії області молочна продуктивність корів становила 5 кг. Завдання, яке стоїть перед регіоном, довести ці показники у перспективі до 544-8 тисяч кілограмів, як це відбувається сьогодні у найкращих господарствах області.
План на 2018 рік
М'ясо – 510,5 тисячі тонн
Молоко – 427,4 тисяч тонн
Зерно – 1 млн 744 тисяч тонн
При цьому за деякими основними позиціями прогнозуються показники вищі за планові: виробництво м'яса всіх видів – 543 тисячі тонн, молока – 455 тисячі тонн за рахунок збільшення обсягів виробництва у фермерських господарствах.
У чому перші?
Челябінська область займає перше місце в УРФО з виробництва м'яса птиці, свинини, яєць та тепличних овочів. Високі рейтингові позиції в обласного АПК і на федеральному рівні: перше місце у виробництві макаронних виробів (У регіоні випускається понад чверть від загальноросійського виробництва макаронних виробів – 29 відсотків), друге місце у виробництві м'яса птиці, третє місце у виробництві м'яса всіх видів та курячих яєць .
Що експортуємо?
Сільгосппродукцію Південний Урал експортує не лише до інших регіонів країни, але й за кордон, зокрема до Китаю. Серед перспективних напрямів розвитку експорту та імпорту продукції та аграрних технологій також розглядаються Південна Корея, Іран, Киргизія, Узбекистан. Експортні товари АПК: м'ясо птиці, свинина, м'ясна переробка, борошно та макаронні вироби, напої та кондитерські вироби, соняшникова олія.
Інвестпроекти: від селекційної лабораторії до заводу напоїв із рослинної сировини З 2012 по 2017 рік у Челябінській області реалізовано 27 великих інвестиційних проектів на загальну суму 39 млрд. рублів, на стадії реалізації ще 19 інвестиційних проектів. Наприкінці 2017 року в ЮУрДАУ стартував проект у рамках гранту Міносвіти РФ щодо створення комплексу селекційних лабораторій за підтримки індустріального партнера. Цього року в Челябінську відкрився завод із виробництва напоїв із рослинної сировини, а восени очікується запуск нового тепличного комплексу у гірничозаводській зоні. На будівництво тепличного комплексу «Усть-Катавський» залучено кошти інвесторів, державні субсидії та кошти федерального фонду розвитку мономіст. Пуск нового тепличного виробництва в Усть-Катаві дозволить повністю закрити потребу населення області у тепличних овочах. Тепличний комплекс «Гірський» в Усть-Катавському міському окрузі – це 720 нових робочих місць, 25 тис. тонн овочів на рік.
За п'ять років фермери збільшили загальний обсяг продукції втричі
Останнім часом у суспільстві дедалі частіше говорять про те, що майбутнє за великими агрохолдингами. Тим не менш, фермерство на Південному Уралі не здає своїх позицій. Невеликі господарства, у тому числі й сімейні агропідприємства, беруть активну участь у програмах держпідтримки, отримують гранти на розвиток.
Як розповів «Губернії» перший заступник міністра сільського господарства Челябінської області Олександр Заваліщин, державна федеральна та регіональна підтримка, спрямована останніми роками на розвиток усіх без винятку форм власності, допомагає зміцнювати економічну базу малих форм господарювання. Як наслідок, збільшується випуск сільськогосподарської продукції, виробленої у цьому секторі АПК. Так, за даними статистики, частка продукції фермерських господарств та індивідуальних підприємців у 2017 році по відношенню до 2012 року збільшилася втричі – з 3,2 відсотка до 10,1 відсотка у 2017 році, – у той час як загальний обсяг продукції за цей а період збільшився вдвічі (з 69 до 126 мільярдів рублів).
Найбільш значних успіхів досягнуто у виробництві зернових культур. Так, якщо у 2012 році фермерами було зібрано 170 тисяч тонн зерна, що склало 24 відсотки від загального врожаю, то у 2017 році фермерські господарства зібрали майже половину обласного обсягу – 1 млн. 83 тисячі тонн зерна. У 2017 році по відношенню до 2016 року валовий збір зерна та картоплі фермерами збільшено на 33 відсотки, олійних культур – на 45 відсотків більше, овочів – на 32 відсотки. Частка фермерських господарств та індивідуальних підприємців у виробництві продукції рослинництва загалом, якщо рахувати з 2010 року, збільшилася з 5 до 24 відсотків у 2017 році.
Селянські (фермерські) господарства у 2017 році довели чисельність поголів'я великої рогатої худоби до 32 тисяч голів, із них корів налічується 14,1 тисяч. Це сприяє зростанню виробництва молока та м'яса. З 2012 по 2017 роки виробництво молока у фермерських господарствах зросло майже на 40 відсотків – до 21,7 тисяч тонн. 2 190 – стільки фермерських господарств та індивідуальних підприємців (1 676 та 514 відповідно), які займаються сільським господарством, налічується у Челябінській області, за даними Росстату на 1 січня 2018 року.
За шість років фермери-грантоодержувачі створили 400 нових робочих місць
Фермерські господарства сьогодні є найактивнішими учасниками програми, отримуючи субсидії практично з усіх напрямків розвитку сільськогосподарського виробництва. За словами першого заступника міністра сільського господарства Челябінської області Олександра Заваліщина, якщо у 2011 році субсидування фермерських господарств склало 95 мільйонів рублів, підтримку отримали 179 фермерів, то у 2017 році це вже понад 440 мільйонів рублів, а коло одержувачів субсидій збільшилося до 586 малих форм .
Увага на м'ясне та молочне тваринництво Гранти фермерам-початківцям. Великий вплив на розвиток фермерського руху має цільова підтримка у вигляді грантів, що виділяються на конкурсній основі. З 2012 року (по 2018 рік включно) гранти отримали 216 фермерів-початківців на загальну суму 301,6 мільйонів рублів. У цих господарствах створено 397 нових робочих місць та ще 93 буде створено грантоодержувачами цього року. Цього року обсяг фінансування грантів було збільшено майже вдвічі: з 43,8 до 90 мільйонів рублів, а кількість грантоодержувачів зросла з 17 до 31 господарства. На відміну від минулих періодів, переважно всі гранти отримані за напрямком розвитку м'ясного та молочного тваринництва. Гранти сімейним тваринницьким фермам. З 2013 року в області також реалізується програма грантової підтримки сімейних тваринницьких ферм. За шість років підтримку отримали 19 сімейних ферм на суму 130 мільйонів рублів, по дев'ять ферм м'ясного та молочного спрямування та одна конеферма.
Джерело: https://gubernia74.ru
– Створення сімейних тваринницьких ферм – це процес створення малих сільгосппідприємств з вищою технологією виробництва, використанням сучасних принципів ведення сільського господарств. Як правило, це селищноутворюючі господарства, в яких організуються додаткові робочі місця та які мають велике значення для розвитку сільських територій, – каже Олександр Завалищин.