Виробництво картоплі розширюється в окремих регіонах Африки та Азії. У 2019 на цій території було зібрано 368 мільйонів тонн картоплі - завдяки тому, що люди від В'єтнаму до Кенії, від Перуанських Анд до Руанди прикладали максимум зусиль, допомагаючи прогодувати приблизно 1.3 мільярда чоловік, для яких цей продукт є основним в харчуванні.
Зараз вчені працюють над створенням нових сортів картоплі, більш пристосованих до умов спеки і посухи, стійких до хвороб, а значить, істотно полегшують життя місцевих картоплярів. З точки зору дослідників, для досягнення успіху на цьому шляху необхідно повернутися до «щирою» видам - диким родичам сільськогосподарських культур.
Тіаго Мендес, селекціонер Міжнародного центру картоплі (CIP), штаб-квартира якого знаходиться в Лімі, зазначає, що більш стійкі сорти створюються за рахунок генетичної різноманітності, а багато дикі родичі сільгоспкультур володіють природною стійкістю до хвороб, наприклад, до фітофторозу.
Збором зразків таких видів вчені будуть займатися в рамках проекту «Дикі родичі сільськогосподарських культур» (CWR). Проект розрахований на 10 років.
Додамо, що сьогодні третє місце за обсягами виробництва картоплі в країнах Африки на південь від Сахари займає Руанда. Ця культура забезпечує продовольчу безпеку країни (річне споживання картоплі в Руанді - 125 кілограмів на людину). Також до переліку основних африканських виробників входять Нігерія, Кенія, Уганда, Ангола і Ефіопія.
За матеріалами Potatoes.news