30 листопада у прес-центрі ТАРС відбулося підбиття підсумків першого сільськогосподарського мікроперепису 2021 року. У заході взяли участь перший заступник міністра сільського господарства Оксана Лут, заступник керівника Росстату Ігор Васильєв та експерти галузі.
"За останні п'ять років, як показують підсумки мікроперепису, сільське господарство у своєму розвитку зазнало серйозних структурних змін", - повідомив Васильєв.
За даними Росстату, у 2021 році порівняно з 2016 роком кількість сільськогосподарських організацій скоротилася на 13,6% (з 36 тис. до 31,1 тис. організацій), кількість селянських (фермерських) господарств та індивідуальних підприємців – на третину (зі 174,8 , 118,3 тис. до 31 тис.). Кількість особистих підсобних та індивідуальних господарств громадян за минулі п'ять років також впала майже на 23,5%, з 16,2 млн. до XNUMX млн. господарств.
Поруч із скороченням кількості господарств однієї з основних тенденцій стало їх укрупнення. "Середній розмір фермерського господарства в порівнянні з 2016 роком збільшився в 1,5 рази", - зазначив Ігор Васильєв. Загальна площа сільськогосподарських угідь у розмірі одне селянсько-фермерське господарство зросла з 226,5 до 351,6 га. У індивідуальних підсобних господарств середня площа зросла на 20%, з 0,5 до 0,6 га.
Перепис також показав, що сільгоспорганізації та фермерські господарства воліють вирощувати зернові, кормові та технічні культури.
Особисті підсобні господарства залишаються головними виробниками картоплі в Росії: згідно з даними Росстату, 2021 року на частку господарств громадян припадало більше половини — 66% — від загальної посівної площі картоплі основних сільгоспвиробників. При цьому громадяни скорочують виробництво картоплі: 2016 року на частку особистих господарств припадало 74% посівних площ картоплі. Якщо п'ять років тому громадяни відводили під урожай картоплі 40% усіх своїх сільгоспугідь, то 2021 року — лише 31%.
Щоправда, за п'ять років частку вирощування картоплі збільшили сільськогосподарські організації (з 15 до 19%), а також селянські господарства (з 11 до 15%). Але нарощування виробництва йшло не такими швидкими темпами, як скорочення виробництва в особистих підсобних господарствах. За даними Картопляного Союзу, останні кілька років виробництво картоплі в Росії скорочувалося від 0,7 до 1 млн тонн на рік. «У особистих підсобних господарств відбувалося планове зниження через різні причини — починаючи від зниження кількості сільських жителів до скорочення кількості городів у дачників. Збільшення в організованому секторі відбувалося не такими значними темпами», — каже керівник апарату Картопляної Спілки Тетяна Губіна.
Цього року, незважаючи на дощову погоду під час збирання врожаю, в організованому секторі (сільгоспорганізаціях та селянсько-фермерських господарствах) було зібрано більше картоплі, ніж торік — близько 7,2 млн т проти 6,8 млн т, оцінити збір у Власних підсобних господарствах експерт не зміг. За даними Росстату, загальне виробництво картоплі в Росії у всіх категоріях господарств у 2021 році становило близько 18,3 млн. тонн.
У зниженні виробництва картоплі в особистих підсобних господарствах «немає нічого трагічного», зазначає Губіна: «Цього обсягу достатньо, щоб нагодувати країну та виростити картоплю на насіння». Але якщо не нарощувати виробництво в організованому секторі та не розвивати логістику, незабаром може виникнути негативна динаміка, тому промислове виробництво картоплі потребує підтримки держави, зазначає Тетяна Губіна.
Минулого року Центр галузевої експертизи Россільгоспбанку попереджав, що до 2025 року підсобні господарства можуть втратити статус головних постачальників картоплі та моркви на ринок: виробництво овочів у них може опуститися до 45% (у 2020 році їхня частка, за оцінками експертів, становила 52%). . Для порівняння, 2000-го особисті господарства виробляли 74% усіх овочів у Росії. Особисті підсобні господарства витісняла з цього ринку продукція агрохолдингів з більш стабільним смаком і якістю, яку жителям міст зручніше купувати в магазинах, тоді як власне виробництво трудомістке і схильне до ризиків, у тому числі через негоду, пояснювала Губіна.
Дані сільськогосподарського мікроперепису 2021 року мають велике значення для Мінсільгоспу, оскільки дають розуміння результатів заходів підтримки сільгоспвиробників, а також про те, як їх коригувати та вводити нові, прокоментувала підсумки сільгоспперепису перший заступник міністра сільського господарства Оксана Лут. «Перше, що видно, малий бізнес у кількості гравців скорочується, але при цьому укрупнюється. Це означає, що бізнес стає більш стійким — якщо ти не укрупнюватимешся, ти не розвиватимешся», — зазначила Лут.
Особисті підсобні господарства залишаються лідерами з овочів, і Мінсільгосп продовжуватиме їх підтримку, підкреслила Лут: «Овочі — важкий бізнес для промислового виробництва: якщо в молочній галузі ми підемо у промислове виробництво, то виходити на великі обсяги в овочівництві та картоплярстві у промисловому бізнесі складно ». Агрохолдинги зараз, за її словами, вважають за краще займатися простими сільгоспкультурами, такими як зернові та олійні, на які витрачається менше праці та ресурсів і у яких вища рентабельність. «Але без овочів ми жити не можемо, ціни на них повинні бути розумними та збалансованими як для виробника, так і для споживача, тому ми з цього року запустили федеральний проект з овочівництва та картоплярства, і тут, звичайно, ми робимо наголос на особистих підсобних. господарства та їхню підтримку», — зазначила Лут.