Як визначити, що насіннєва картопля вільна від хвороб?
В американській насіннєвій галузі картоплі складно орієнтуватися. У кожному регіоні чи штаті діють правила сертифікації насіння, що створює неузгодженість.
«Програми насіннєвої картоплі різняться залежно від ринків, які вони обслуговують. Якщо штат має значне комерційне виробництво, [його] основною метою може бути забезпечення насінням їхніх комерційних ферм», — каже Ніна Зідак, Університет штату Монтана, доцент-дослідник, спеціаліст із сертифікації насіннєвої картоплі.
За словами Зідака, у Монтані немає комерційної картоплярської галузі, тому основна увага приділяється насенню.
Мета програми з сертифікації насіннєвої картоплі полягає не в тому, щоб надати насіння без хвороб, а в тому, щоб переконатися, що насіння відповідає прийнятим стандартам якості, говорить Касія Дуеллман, доцент і фахівець із насіннєвої картоплі Університету Айдахо.
"Програми сертифікації насіння забезпечують незалежну сторонню перевірку якості насіннєвої картоплі", - говорить Алан Вестра з Асоціації покращення сільськогосподарських культур штату Айдахо, менеджер з південно-східного регіону. Агентства, що проводять сертифікацію, визначають, що саме визначає якість картоплі. Це не означає, що сертифікаційний орган не може вимагати відсутності певних захворювань.
"У багатьох програмах стандарти вказують на нульову терпимість до одних захворювань і терпимість до інших", - говорить Дуеллман. «Деякі хвороби є неприпустимим лише для насіння високих репродукцій або для всіх поколінь, призначених для сертифікації».
Це означає, що будь-які партії насіння із виявленим захворюванням не будуть сертифіковані, каже Дуеллман. В інших випадках, однак, може бути встановлений допуск. «Якщо допустиме відхилення перевищено, якість партії насіння або знижується, або бракується», — каже вона.
Сертифікація може відрізнятися залежно від покоління. Насіння високих репродукцій (базисні) зазвичай продається іншим насінникам, які розмножують їх ще за рік до того, як вони стануть корисними для комерційних виробників. Вони купують пізніші покоління насіння картоплі, зазвичай покоління 3 і вище. Стандарти можуть бути вищими для більш раннього покоління, тому що будь-які проблеми з цим насінням будуть тільки множитися в міру того, як вони вирощуються виробниками насіння, а потім комерційними виробниками.
Програма сертифікації Університету Монтани має бездоганну репутацію. Це може бути пов'язано з тим, що виробники цього штату концентруються з виробництва насіння. «Ми прагнемо виробляти насіння, яке можна повторно сертифікувати для виробництва насіннєвої картоплі в інших штатах, — каже Зідак.
Оскільки програми сертифікації дуже різняться, ми почули багато думок про те, що має включати кожна програма.
Представники університету штату Монтана тестують усі базисні посадки та 1 покоління на вірус мозаїки (PVY). Вони також проводять післяжнивні випробування, відправляють зразки з полів усіх виробників на Гаваї для вирощування протягом сезону. Команда оглядає та бере листок з кожної рослини, а потім відправляє їх назад до лабораторії. Листя перевіряють на наявність трьох вірусів: PVY, вірусу картоплі X (PVX) та вірусу картоплі A (PVA).
Програма сертифікації насіннєвої картоплі штату Вісконсін перевіряє не лише врожай двічі влітку та після збирання врожаю, а й точки зберігання та відвантаження. За словами Рассела Гроувса, професора та спеціаліста з розширення знань Університету Вісконсіна та тимчасово виконуючого обов'язки директора Вісконсінської програми сертифікації насіннєвої картоплі, оскільки постійно відбуваються покращення, дуже важливо оновлювати протоколи діагностичних випробувань для виявлення патогенів та процедури для обмеження змішування сортів.
Документація має також ключове значення. Насіння нерідко перетинає межі штатів, де їм необхідно пройти кваліфікацію для іншої програми сертифікації. "Іншим аспектом надійної програми сертифікації є видалення заражених рослин", - говорить Брайан А. Чарльтон, виконуючий обов'язки директора факультету картоплярства Кламатського басейну Орегонського державного університету.
Однак сертифікація сама по собі не може замінити міцні відносини між постачальниками насіння та виробниками. "На мій погляд, довіра та участь важливіші, ніж тестування", - говорить Рейган Грабнер, віце-президент CSS Farms, виробника насіння в штаті Вашингтон. «Виробник насіння та комерційний виробник повинні мати тісні відносини та узгодження того, що означає постачати високоякісний продукт».