Продовження. початок тут
Наприкінці жовтня група представників компаній-учасників картопляного ринку, які бажають оцінити досягнення та перспективи профільної підгалузі в Піднебесній, вирушила в тижневу подорож Китаєм, організовану журналом «Картопляна система» та ДК «Агротрейд» за підтримки порталу POTATOES NEWS.
Раміль Ідіатуллін, виконавчий директор ТОВ «Агрофірма «Слава картоплі»
– Я працюю в насінницькій компанії, тому для мене найважливішими пунктами у діловій програмі були відвідування Селекційно-насінницького центру та виставки картопляної промисловості. Чекав побачити технології та обладнання майбутнього. Можливо, тому що одразу після приїзду до країни ми одразу відчули себе у передовій країні. Наприклад, всі жителі країни користувалися WeChat – це програма, яка є і соціальною мережею, і месенджером, і торговою платформою – універсальним помічником на всі випадки життя. На вулицях було багато електроавтомобілів (до речі, звичайні китайські машини траплялися рідше, ніж на наших дорогах).
Але виявилося, що насінники Китаю наголошують не на впровадженні інновацій, а на максимальне спрощення та здешевлення виробництва вихідного матеріалу.
У Селекційно-насіннєвому центрі ми спостерігали за процесом живцювання мікророслин. На наших очах фахівець просто нарізав рослини ножицями та засинав порціями в баночку з живильним середовищем. Для порівняння – у нас установка рослини у середу – це складний тривалий процес, де важливий кожен міліметр.
Звичайно, вся річ в обсягах випуску. Нам розповіли, що у центрі виробляється близько 200 млн шт. міні-клубень на рік. Наша компанія отримує 500 тис. шт., це в 400 разів менше, при цьому їх штат співробітників більший за наш приблизно раз в 10. Але питання якості при їх підході об'єктивно відходять навіть не на другий план.
На виставці картопляних технологій також не було чогось виняткового. Ми думали, що на стендах буде представлено величезні широкозахватні агрегати, як в Америці. Але країна, яка виробляє найбільший обсяг картоплі у світі, робить це за допомогою невеликих тракторів та причіпної техніки. Рівень механізації та автоматизації процесів - як у Росії 15-20 років тому, дуже багато ручної праці. У торгових мережах картопля викладена, як у нас манго, кожна бульба у спеціальній сіточці.
Загалом подорож була цікавим досвідом, і я вдячний за його організацію ДК «Агротрейд» та редакції журналу «Картопляна система». Цікаво буде ще раз з'їздити до Китаю, насамперед цікавить велика виставка в Ухані, яку останні роки не проводили через пандемію.