США можуть зіткнутися з нестачею картоплі фрі через поганий урожай картоплі, спричинений холодною та вологою погодою цього року, пише Bloomberg.
Так, сніг та дощ обрушилися на штати Айдахо, Північна Дакота та Міннесота. Згідно з звітом міністерства сільського господарства США, прогноз урожаю картоплі є найнижчим з 2010 року. Від цієї їжі вмирають мільйони людей. Чому ніхто з нею не бореться
Зазначається, що минулого місяця мороз вразив картопляні ферми загалом у всій Північній Америці. Зокрема, постраждали посіви в Манітобі та Альберті — ці провінції входять до найбільших виробників картоплі в Канаді.
Водночас збільшення потужностей з переробки картоплі у США та Канаді збільшує попит. Зокрема йдеться про виробництво картоплі фрі.
Таким чином, неврожай може призвести, з одного боку, до дефіциту картоплі фрі, а з іншого боку – до збільшення цін на сировину. Водночас деякі виробники не побоюються нестачі картоплі завдяки гарному врожаю на Східному узбережжі.
Джерело: https://lenta.ru/