16 грудня, на базі логістичного центру сільськогосподарського споживчого постачальницько-збутового кооперативу «Новгородський аграрій», розпочав роботу новий цех із шокового заморожування продукції рослинництва.
Виробничі потужності кооперативу розташовані на селі Лісовий. Тут також організована передпродажна підготовка овочевої продукції - миття, чищення, фасування та зберігання.
Нову лінію шокової заморозки було створено з участю держпідтримки. «Новгородський аграрій» переміг в обласному конкурсі грантів серед кооперативів у 2018 році та отримав на реалізацію бізнес-плану майже 27,5 млн рублів – це 60% від проектної вартості об'єкта.
На запуску цеху були присутні заступник голови уряду Новгородської області Тимофій Гусєв, міністр сільського господарства регіону Олена Покровська, голова Новгородського району Олег Шахов та селяни – члени кооперативу.
За словами голови кооперативу Дениса Павлюка, для кооперативу це новий проект, новий ринок. Поки все відбувається в тестовому режимі, технологію відпрацьовують на моркві, але далі в шокову заморозку запустять усі овочі «борщової» групи. У перспективі розраховують використовувати для заморожування дикороси – ягоди, гриби.
«Наразі ведеться робота з пошуку покупців цієї продукції. Ми плануємо, що нашими партнерами в цьому проекті будуть виробники заморожених сумішей. Плануємо, що ми вироблятимемо на цій лінії 300 кг на годину готового продукту», – повідомив Денис Павлюк.
Важливе значення нового об'єкта для економіки району наголосив Олег Шахов.
«Добре, що у нас відкриваються такі виробництва, нові складські майдани. Це насамперед додана вартість продукції наших фермерів, а також завжди свіжі та якісні продукти, вчасно доставлені споживачеві. Плюс, це додаткові податки та нові робочі місця. Отже, люди залишаються на селі», – сказав голова району.
Олена Покровська зазначила, що в регіоні працюють три сучасні, добре обладнані логістичні центри з передпродажної підготовки сільгосппродукції – у Новгородському та Боровичському районах. Але такий цех – це перший досвід у сфері малого бізнесу. Міністр підкреслила, що у регіоні виробники овочів та картоплі повністю забезпечують потреби населення: за цим напрямком наша область посідає перше місце на Північному Заході.
«Колеги з інших регіонів ставлять питання, як новгородським фермерам вдається так злагоджено та ефективно працювати разом. У кооперативі "Новгородський аграрій" це демонструють на кожному етапі розвитку. Перший етап – з передпродажної підготовки продукції перед постачанням у торговельні мережі – пройдено, наступний – це переробка продукції. Упевнений, що ви підете далі: потрібна своя збутова мережа та робота на експорт. Все це показує, що не тільки великий бізнес, а й мале підприємництво здатне досягти великих результатів. Це заслуговує на повагу», – сказав Тимофій Гусєв.