Євген Симаков, завідувач відділу експериментального генофонду картоплі, доктор сільськогосподарських наук, професор ФДБНУ «ФІЦ картоплі імені О.Г. Лорха»
В даний час через збільшену проблему забезпечення товаровиробників сертифікованим насіннєвим матеріалом суттєво загострилася потреба у вітчизняних сортах нового покоління, що відповідають за комплексом основних господарсько корисних ознак сучасним вимогам ринку картоплі.
Корінне поліпшення ситуації потребує реалізації ефективних системних заходів, спрямованих насамперед на модернізацію та технологічне переоснащення матеріально-технічної бази існуючих наукових установ. За відповідністю російських селекційних досягнень кращим закордонним сортам-аналогам, затребуваним над ринком насіннєвої і товарної картоплі, стає реальним прискорене розмноження нових перспективних сортів отримання високоякісної еліти.
У рамках реалізованої Підпрограми «Розвиток селекції та насінництва картоплі в Російській Федерації на 2017-2025 роки» Мінсільгоспом та Міносвіти РФ визначено учасників комплексних науково-технічних проектів (КНТП) та комплексних програм наукових досліджень (КПНІ) для створення та швидкого просування нових високопродуктивних виробництво на основі сучасних ефективних технологій вирощування якісного насіннєвого матеріалу.
Результати агроекологічного випробування нових сортів картоплі, створених у процесі її виконання, при вирощуванні в агропідприємствах 9 регіонів РФ (Північно-Західний, Центральний, Приволзький, Уральський та ін) показують, що в ґрунтово-кліматичних умовах більшість нових сортів забезпечують стабільно високі показники врожайності, що не поступаються закордонним сортам-аналогам. Для формування попиту нові вітчизняні сорти необхідна їх широка популяризація як з боку патентовласників, а й оригінаторів. На практиці, на жаль, нові сорти, створені російськими селекціонерами, після внесення до Держреєстру тривалий час залишаються незатребуваними через відсутність сертифікованого насіннєвого матеріалу для потенційних покупців, що наочно демонструють дані, представлені в таблиці 1.
Таблиця 1. Лідируючі сорти на ринку насіннєвої картоплі РФ (дані ФДБУ «Россільгоспцентр», 2020 р.)
сорти | Оригінатор | Висаджено насіннєвого матеріалу | ||
тонн | % | |||
Невський | Фіц картоплі ім. А.Г. Лорха | 11120 | 13,75 | |
Удача | - // - | 1942 | 2,48 | |
Аврора | - // - | 1556 | 1,99 | |
Жуковський ранній | - // - | 936 | 1,26 | |
Гуллівер | - // - | 392 | 0,50 | |
здоровань | - // - | 318 | 0,41 | |
чароит | - // - | 318 | 0,41 | |
Колобок | - // - | 289 | 0,37 | |
метеор | - // - | 242 | 0,31 | |
Фаворит | - // - | 194 | 0,25 | |
Вимпел | - // - | 173 | 0,22 | |
Синьоока 2016 | - // - | 125 | 0,16 | |
Гранд | - // - | 117 | 0,15 | |
Фіолетовий | - // - | 110 | 0,14 | |
Садон | - // - | 80 | 0,10 | |
Аріель | - // - | 40 | 0,05 | |
сюрприз | - // - | 40 | 0,05 | |
Фрітелла | - // - | 36 | 0,04 | |
гусар | - // - | 25 | 0,03 | |
Краса Мещери | - // - | 21 | 0,02 | |
ВСЬОГО: | 21802 | 26,8 | ||
ред Скарлетт | HZPС Holland BV | 15313 | 18,8 | |
гала | Норіка | 13307 | 16,4 | |
Коломбо | HZPС Holland BV | 13283 | 16,3 | |
Інноватор | HZPС Holland BV | 12501 | 15,4 | |
ньютон | Frito-Lay Північна Америка | 2590 | 3,2 | |
Арізона | Agrico UA | 2475 | 3,1 | |
ВСЬОГО: | 59469 | 73,2 | ||
У ситуації, що склалася, підвищення ефективності вітчизняної селекції та переведення її на якісно новий рівень реально здійснити тільки на основі державного та приватного партнерства (рис. 1). Враховуючи ту обставину, що більшість селекційних установ, державні структури та селекційно-насінницькі підприємства слабо контактують та продовжують працювати автономно, необхідне об'єднання зусиль для розвитку сучасної вітчизняної системи селекції та насінництва картоплі на засадах державно-приватного партнерства.
Для реалізації програми імпортозаміщення насіннєвої картоплі за останні 10 років відселектовано та внесено до Держреєстру РФ понад 20 сортів селекції ФІЦ картоплі ім. А.Г. Лорха, серед яких найвідоміші ранні сорти: Крепиш, Метеор, Гулівер; середньоранні: Аріель, Краса Мещери, Садон, а також новинки: Спрінтер, Флагман та Міраж. Більшість цих сортів – столове призначення.
Одним із найпоширеніших сортів раннього терміну дозрівання, створених після 2010 року, є метеор (допущений до використання у більшості регіонів Росії). Відрізняється як раннім початком клубнеобразования, а й, що дуже важливо, раннім формуванням товарного врожаю. Сорт придатний для вирощування на всіх типах ґрунтів, але досягти характерної вирівняної округлої форми бульб легше на ґрунтах із гарною структурою. Для отримання ранньої продукції бажано проводити прогрівання бульб, а краще легке пророщування (проростки завдовжки до 1 см). Потреба мінеральному харчуванні звичайна для ранніх сортів. Якщо картопля призначена для зберігання, внесення азоту має бути дробовим: 70% - перед посадкою, 30% перед початком бульбоутворення. При вирощуванні ранньої продукції рекомендується одноразове внесення. Норми фосфорних та калійних добрив розраховуються за результатами аналізів ґрунту. Відзначено чуйність сорту на додаткове внесення магнію та марганцю. Сходи з'являються дружно і швидко, змикання рядків також відбувається в короткі терміни, тому необхідні своєчасні та регулярні обробки від фітофторозу. Перепади рівня вологості ґрунту можуть призвести до різкого відновлення зростання бульб та появи «виростів» на великих бульбах. Сорт стійкий до механічних пошкоджень, але потрібно два-три тижні після видалення бадилля для формування «зміцнілої» шкірки. Сорт придатний для тривалого зберігання за оптимальної температури + 4оС.
здоровань - Ще один ранній сорт, не менш широко поширений у регіонах Росії. Придатний для вирощування на всіх типах ґрунтів, проте найкращі результати за кількістю та вирівняністю бульб отримують на родючих середньосуглинистих. Період спокою короткий, після нього проростання бульб при підвищенні температури відбувається швидко. Цю особливість сорту важливо враховувати за необхідності вирощування другого врожаю картоплі у південних регіонах країни. Для отримання ранньої продукції можливе прогрівання або незначне пророщування бульб (паростки до 1 см). Для сорту важлива якісна передпосадкова обробка ґрунту та створення дрібнокомкуватої ґрунтової структури, що забезпечить кращу бульбоутворення. Кількість необхідного азоту розраховують відповідно до стандарту для раннього сорту, а фосфору та калію – виходячи з результатів аналізів ґрунту. При вирощуванні ранньої продукції рекомендується одноразове внесення. Сорт добре відгукується на полив, тому що оптимальна вологість ґрунту забезпечує хорошу бульбоутворення та високу товарність. Потужний розвиток надземної маси та швидке змикання рядків слід враховувати при розробці системи фунгіцидних обробок з рослин, що вегетують. При дозріванні у сорту повільно міцніє шкірка, а бульби легко відокремлюються від столонів. До збирання приступають не раніше трьох тижнів після видалення бадилля, іноді необхідна повторна десикація. У сорту середня стійкість до механічних пошкоджень. Мікроушкодження при збиранні можуть стати причиною зайвої втрати вологи бульбами та передчасного проростання. Сорт призначений отримання ранньої продукції (допускається зберігання терміном до шести місяців). Для сорту характерний короткий період спокою, оптимальний температурний режим при зберіганні насіннєвої картоплі + 4-5оС. Для запобігання втраті вологи бульбами важливо, щоб при охолодженні в процесі лікувального періоду різниця між температурою картоплі та охолоджувального повітря була мінімальною, а щоденне зниження температури бульб проходило в межах 0,5-0,7оС.
Гуллівер (у Держреєстрі РФ з 2018 р.) також входить до групи ранніх столових сортів. Багатоклубневий, вимагає простору для формування врожаю: при обробці на товарні цілі густота посадки, що рекомендується, – 40 тис. бульб/га. Норми добрив із розрахунку 40 т товарного врожаю бульб з 1 га по (д.в./га) N:P:K:Mg у співвідношенні 170-180:100-110:310-320:70-80. Дуже важливий азот – 170 кг/га, з розрахунку за д.р., враховуючи ґрунтовий; вносити дробно 50/50, особливо на легких ґрунтах – при посадці та по вегетації при висоті рослин 15 см. Сорт ранній: вже в серпні починається фізіологічне старіння бадилля, тому для продовження вегетації необхідно своєчасно проводити підживлення разом з фунгіцидними обробками від фітофтору -5 N/га (за д.р.). Також необхідно дбати про якість бульб за рахунок внесення K та Mg. На ґрунтах з високим ризиком розвитку парші звичайної рекомендується полив відразу після початку клубнеутворення.
Середньоранній столовий сорт Аріель фахівці називають найбільш адаптивним у сортовій лінійці. Завдяки високій пластичності, він показує відмінні результати в умовах більшості регіонів Росії. У посушливому 2021 році при вирощуванні без поливу забезпечив середню врожайність у межах від 43,4 до 55,5 т/га. Сорт має всі передумови, щоб увійти до топового набору російського товаровиробника. По-перше, у родоводі сорти високопродуктивні батьки, а це означає, що у нього добрий генетичний потенціал; по-друге, він посухостійкий, навіть за дефіциту вологи стабільно закладає до 15 бульб і «витягує» їх до товарного розміру. Ще одна перевага – підвищена стійкість до механічних пошкоджень навіть при збиранні за температури +8-10оЗ. Збереження бульб дуже висока.
Середньоранній столовий сорт Садон внесений до Держреєстру РФ у 2020 році, це спільне досягнення селекціонерів ФІЦ картоплі ім. А.Г. Лорха та компанії «ФАТ-АГРО». Сорт придатний для вирощування всіх типах грунтів, проте найкращі результати досягаються на добре структурованих легких. На поливних землях компанії «АФГ Національний» у 2021 році отримано рекордну врожайність – 83,3 т/га. Сорт має тривалий період спокою, проте апікальне домінування при проростанні відсутнє. Перед посадкою рекомендується обробляти бульби препаратами проти різоктоніозу. Потреба азоті на 10-15% нижче, ніж зазвичай для среднераннего сорту. Внесення азоту дробове: 75% перед посадкою, 25% - перед початком бульбоутворення. Норма внесення фосфорних та калійних добрив розраховується відповідно до результатів аналізів ґрунтів. Застосування органічних добрив не рекомендується через можливе ураження бульб паршою звичайною. Сходи з'являються повільно, а розвиток надземної маси відбувається швидко, що слід враховувати під час проведення фунгіцидних обробок рослин, що вегетують. Сорт витримує посуху, досить стійкий до механічних пошкоджень при завчасному (за два тижні до збирання) видаленні гички. Коливання температури під час зберігання можуть спровокувати передчасне проростання бульб.
Середньоранній столовий сорт Краса Мещери також внесений до Держреєстру РФ у 2020 році. Урожайність висока, кількість бульб на кущ – 14-18 штук. Сорт придатний для вирощування всіх типах грунтів. Бульби округло-овальні, при переростанні відзначається схильність до грушоподібної форми. Період спокою – середньої тривалості. У сорту виражене апікальне домінування, тому перед посадкою верхівкові паростки краще обламати та стимулювати проростання бічних очей за допомогою вентиляції теплим повітрям (+20-30).оЗ). Особливість застосування добрив у тому, що внесення азоту краще здійснювати дробово: 70% – перед посадкою, 30% – перед клубнеобразованием. Можливе й одноразове внесення азоту. Фосфорні добрива вносять з урахуванням результатів аналізу ґрунту, а калійні – на 10-15% більше за розрахункову дозу, щоб уникнути проблем із потемнінням м'якоті бульб при ударах. Сходи з'являються швидко, як і розвиток надземної маси та змикання рядків, що слід враховувати під час проведення фунгіцидних обробок. Сорт середньочутливий до механічних пошкоджень, тому видаляти бадилля необхідно за два тижні до збирання для забезпечення міцності шкірки. Особливості сорту при зберіганні може швидко сформувати апікальні паростки; чутливий до ударів при вивантаженні зі сховища (відзначається потемніння м'якоті): щоб уникнути втрат бажано попередньо прогріти бульби. При грамотній організації зберігання можна запобігти швидкому фізіологічному «старінню» та дегідратації бульб.
Зверну увагу читачів ще на кілька останніх селекційних розробок.
Середньостиглий столовий сорт флагман за своїми якісними характеристиками та крупністю бульб відповідає сорту-аналогу Арроу. Ранній сорт спринтер призначений для отримання високоякісної молодої картоплі. Обидва перебувають на Держсортовипробуванні з 2021 року.