На виробничих майданчиках з упаковки овочів завжди витрачається багато води. Часто це спричиняє високі витрати, а також проблеми, викликані нестачею прісної води та необхідністю утилізувати стічні води. Особливо багато складнощів виникає, якщо стічні води мають високий вміст солей, а також характеризуються високим вмістом твердих речовин, що забезпечують високу каламутність.
Багато компаній прагнуть знизити обсяги споживання води та витрати на утилізацію стічних вод за рахунок повторного використання своєї технічної води. Основна труднощі цьому шляху пов'язані з необхідністю очищення рідини, і зокрема, відділення твердих частинок. Як правило, більше 90% частинок у потоці мають мінімальний розмір – у діапазоні 2-50 мікрон, і їх дуже важко відокремити – незалежно від способу поділу чи фільтрації.
Традиційно очищення води в пакувальних цехах виконується за допомогою гравітаційного поділу (освітлювачі). Незважаючи на свою ефективність, освітлювачі вимагають великої площі та щодо дороги. Хоча альтернативні рішення (апарати, що видаляють частинки з використанням відцентрової сили: наприклад, гідроциклони), демонструють найгірші результати: вони здатні відокремлювати лише відносно великі частинки (більше 70 мкм), а також досить щільні (більше 1,9 г/куб. см) , і в основному використовуються для первинного відділення піску (менше 2% твердих частинок). Крім того, висока швидкість обертання потоку в гідроциклоні перешкоджає процесам коагуляції та флокуляції.
Нещодавно створений інноваційний гідродинамічний сепаратор Natica, розроблений компанією AquaHD, вільний від обмежень традиційних процесів відокремлення твердих частинок. Natica працює, створюючи відцентрові сили для поділу частинок під низьким тиском (1 бар).
В Natica вода протікає через спеціальну круглу структуру. Прохід води круговою структурою дозволяє створювати високі відцентрові сили (6-8 Гс) під низьким тиском. Через високі відцентрові сили частинки концентруються у зовнішньому периметрі сепаратора. Завдяки ламінарному потоку частинки залишаються у зовнішньому шарі периметра та не змішуються з чистою водою всередині сепаратора. Спеціально розмічена конструкція на виході поділяє потік, багатий на частинки (біля зовнішнього периметра), і потік чистої води. Частинки, які були видалені з води, будуть піддаватися подальшій обробці згущенням та зневодненням осаду, де вода прямуватиме на початок процесу. На малюнку нижче представлена ілюстрація принципу роботи Natica:
Через високі тарифи на стічні води AquaHD нещодавно встановила систему очищення та рециркуляції води в комплексі для пакування моркви в Ізраїлі.
У сховищі вода безперервно зливалася з мийної машини (кілька секунд кожні кілька хвилин) у призначену яму та поверталася до голівки мийної машини для транспортування продуктів. Коли вміст твердих речовин у ямі ставав занадто високим (кожні кілька днів), з ями зливали рідину і додавали прісну воду.
Система AquaHD була встановлена поряд з ямою і безперервно відкачувала воду з ями, очищала її та відправляла чисту воду з ями в голівку мийної машини. Ця конфігурація дозволила продовжити експлуатацію ями без необхідності частої заміни води в ямі, що призводило до великих потоків високонавантажених стічних вод у каналізаційні лінії.
На наведеному нижче графіку представлені результати обробки:
У сховищі установка обладнання здійснювалася в обмеженому просторі (всередині існуючого комплексу) та без втручання у повсякденну роботу пакувальних ліній.
Як можна побачити, система поділу AquaHD змогла досягти дуже високої ефективності видалення частинок (більше 90%) та виробляла воду високої якості незалежно від складу рідини на вході. Компактність і модульність системи роблять гідродинамічний сепаратор дуже відповідним рішенням для пакувальних цехів, які хочуть обробляти потік води для скидання в каналізаційні лінії, навколишнє середовище або хочуть повторно використовувати воду.