Згідно з прес-релізом, опублікованим Potatoes USA (галузеве об'єднання картоплярів США), роздрібний продаж картоплі за час з липня по вересень 2022 року зріс у доларовому вираженні на 17,8% порівняно з тим же періодом минулого року, але знизився в обсягах на 2,1 ,XNUMX%, - інформує Новини картоплі.
Експерти Potatoes USA підкреслюють, що, незважаючи на невелике зниження обсяги продажів залишаються вищими за допандемічний рівень.
У прес-релізі зазначається, що за останні п'ять років середня споживча ціна за фунт картоплі збільшувалася щороку, досягнувши в останньому кварталі максимум (2,35 долара). Але споживачі, як і раніше, вважають картопля доступним продуктом, його продажі продовжують зростати.
Усі категорії картоплі дорожчають, а найбільший приріст у зазначений період припав на заморожену картоплю – 22,8%.
Цікаво, що при цьому заморожена картопля залишається однією з двох позицій, обсяг продажу яких збільшився (на 0,5%). Другий продукт, обсяги продажу якого йдуть нагору, — консервована картопля (зростання на 0,2%).
Найбільше зниження обсягів продажу за цей період було зафіксовано у категорії свіжої картоплі (на 3,4%).
Продаж свіжої картоплі в доларовому вираженні зріс для всіх видів, крім пальчикових і фіолетових сортів, через брак пропозиції. Найбільше зниження обсягів продажів за період з липня по вересень 2022 року припало на фіолетові та пальчикові сорти, а також сорти з білою м'якоттю: на 38,5%, 14,9% та 13,2% відповідно.
Пакування всіх розмірів зросло у вартості, за винятком упаковок вагою понад 10 фунтів, вартість яких знизилася на 27,3%. Найбільше подорожчали упаковки по п'ять та 10 фунтів, ціни збільшилися на 29,4% та 29,3% відповідно. Обсяг продажу упаковок всіх розмірів знизився, за винятком упаковок вагою від двох до чотирьох фунтів та п'ятифунтових мішків.