Органічний ринок в Європі в 2018 році виріс майже на 8%, згідно з даними Науково-дослідного інституту органічного сільського господарства FiBL і Інформаційного суспільства по сільськогосподарському ринку (AMI).
Далі наведені дані з доповіді Альфонса детер (www.topagrar.com).
У 2018 році в Європі органічно обробляють 15,6 млн га (Європейський Союз: 13,8 млн га). Іспанія з її 2,2 млн га і раніше є країною з найбільшою органічної територією в Європі, за нею йдуть Франція (2,0 мільйона гектарів) і Італія (2,0 мільйона гектарів).
Органічна площа збільшилася на 1,25 млн га в Європі і на 1 млн га в Європейському Союзі, що на 8,7% і 7,6% відповідно.
У 2018 році було додано більше 290 000 органічних зон у Франції і понад 160 000 га в Іспанії.
На органічну територію припадає 3,1% всієї сільськогосподарської площі в Європі і 7,7% в Європейському союзі.
В Європі (і в усьому світі) Ліхтенштейн має найвищу частку органічних земель сільськогосподарського призначення - 38,5%, за ним слід Австрія, країна в Євросоюзі з найвищою часткою органічних угідь (24,7%).
Десять європейських країн вказали, що принаймні 10% їх сільськогосподарських угідь відносяться до категорії органік.
Майже 420 000 виробників органічних продуктів
У Європі в 2018 році налічувалося майже 420 000 виробників органічних продуктів, а в Європейському Союзі більше 330 000.
Туреччина - країна з найбільшою кількістю компаній (майже 80 000).
Кількість виробників органіки в Європі зросла на 5,4% в 2018 році (7,2% в ЄС).
В Європі відзначено майже 76 000 органічних переробників і майже 71 000 в Європейському союзі.
В Європі налічувалося 5800 імпортерів, а в Європейському союзі майже 5000.
Країною з найбільшою кількістю експортерів стала Італія (більше 20 000), в той час як в Німеччині було найбільше компаній-імпортерів (понад 1700).
Роздрібні продажі в Європі досягли 40,7 млрд євро (37,4 млрд євро в ЄС).
ЄС є другим за величиною ринком органічних продуктів після США (40,6 млрд євро).
Європейська країна з найбільшим органічним ринком - Німеччина (10,9 млрд євро).
Стійке зростання роздрібних продажів
Європейський ринок виріс на 7,8% в 2018 році.
Серед ключових ринків найбільше зростання було зафіксовано у Франції (15,4%). За десятиліття 2009-2018 років роздрібні продажі в Європі і Євросоюзі зросли більш ніж удвічі.
В Європі споживачі витратили 50 євро на людину, купуючи органічні продукти харчування в 2018 році (Європейський Союз: 76 євро).
Споживчі витрати на душу населення на органічні продукти харчування подвоїлися в період з 2009 по 2018 рік. У 2018 році данці і швейцарці витратили найбільше на органічні продукти харчування (312 євро на людину).
У європейських країнах на частку органічних продажів припадає значна частина загального ринку, а Данії належить найвища частка споживання органічних продуктів в світі - 11,5%.
Окремі товари і товарні групи мають ще більш високі пропорції. Наприклад, на органічні яйця припадає 30% вартості всіх яєць, що продаються в декількох країнах.